1. Бай Ча — це білий чай з мінімальною обробкою, що зберігає природну ніжність листа. Його смак легкий, прозорий, із квітковими та медовими нотами. Цей чай цінують за чистоту, спокій і м’яку енергію.
  2. Бін — це форма пресованого чаю у вигляді плоского коржа. Найчастіше так пресують пуер для зручності зберігання й витримки. З роками бін набуває глибшого смаку й аромату.
  3. Дан Цун — улун із Фенхуанських гір, відомий своїми складними ароматами. Один кущ може давати чай з відтінками орхідеї, меду чи стиглих фруктів. Це чай індивідуальності й характеру.
  4. Дуань Ні — різновид ісинської глини світлого, піщаного відтінку. Вона добре «дихає» і підкреслює солодкі ноти чаю. Часто використовується для улунів і пуерів.
  5. Лао Цзиша — стара, витримана ісинська глина з багатою структурою. Вона високо цінується за здатність пом’якшувати смак чаю. Чайники з неї мають глибоку енергетику часу.
  6. Лао Ча означає витриманий, «старий» чай. Його смак стає округлим, глибоким і спокійним. Такий чай п’ють повільно, прислухаючись до післясмаку.
  7. Лю Бао — темний чай із провінції Гуансі. Він відомий землистими, деревними нотами та теплою дією. Часто добре старіє й змінюється з роками.
  8. Маоча — це розсипний чай до пресування. Саме з нього виготовляють біни, туо чи чжуань. Маоча дозволяє оцінити первинну якість листа.
  9. Патина — природний наліт, що з’являється на чайному посуді з часом. Вона свідчить про регулярне чаювання й догляд. Патина вважається ознакою «живого» предмета.
  10. Пуерна млинка — інструмент для відокремлення чаю від пресованої форми. Вона дозволяє акуратно працювати з бінами та туо. Правильна млинка зберігає цілісність листа.
  11. Типса — це верхня, ніжна брунька чайного пагону. Вона покрита тонким ворсом і багата ароматом. Типси надають чаю солодкість і легкість.
  12. Тіло чаю — це відчуття густини й повноти напою в роті. Воно може бути легким, маслянистим або щільним. Саме тіло формує глибину смакового досвіду.
  13. Туо — форма пресованого чаю у вигляді гнізда. Вона зручна для зберігання та транспортування. Часто використовується для пуерів і хей ча.
  14. Флеш — це молодий пагін із брунькою та листочками. Якість флеша визначає рівень чаю. Саме з нього починається характер напою.
  15. Хей Ні — темна ісинська глина з глибоким чорним відтінком. Вона добре утримує тепло. Часто використовується для насичених і витриманих чаїв.
  16. Хей Ча — категорія темних ферментованих чаїв. Вони мають глибокий, землистий профіль. Ці чаї добре зігрівають і заспокоюють.
  17. Хуан Ча — рідкісний жовтий чай із м’якою ферментацією. Його смак округлий і делікатний. Вважається балансом між білим і зеленим чаєм.
  18. Цзиша — легендарна ісинська глина фіолетово-коричневого кольору. Вона здатна «пам’ятати» чай. Чайники з цзиши стають кращими з роками.
  19. Ча Бао — чайний скарб або дорогоцінний чай. Так називають рідкісні чи особливо цінні сорти. Це чай із історією та характером.
  20. Ча Вей — загальний смак чаю. Він охоплює гіркоту, солодкість, кислотність і баланс. Саме ча вей формує перше враження.
  21. Ча Дао — шлях чаю як філософія. Він поєднує ритуал, усвідомлення та тишу. Це не лише напій, а спосіб бути присутнім.
  22. Ча І — чайний намір або емоційний стан. Він залежить від настрою й моменту. Чай підсилює те, з чим ти до нього приходиш.
  23. Ча Інь — внутрішній відгук чаю. Це відчуття після ковтка. Він залишається в тілі та свідомості.
  24. Ча Іньцзи — тонка післядія чаю. Вона проявляється поступово. Саме вона робить чаювання глибоким.
  25. Ча Лао Вей — «смак віку» чаю. Він з’являється з роками витримки. Це теплий, округлий і спокійний профіль.
  26. Ча Лін — чайна енергія легкості. Вона очищає розум. Такий чай дарує ясність.
  27. Ча Лу — шлях руху чаю в тілі. Він відчувається як тепло або хвиля. Це частина тілесного досвіду.
  28. Ча Лун — «чайний дракон», символ сили й глибини. Часто асоціюється з улуном. Це чай характеру.
  29. Ча Пен — чайний простір або атмосфера. Він створюється посудом, світлом і тишею. Саме він формує настрій.
  30. Ча Пін — оцінка чаю. Вона включає аромат, смак і післясмак. Це мова досвіду, а не цифр.
  31. Ча Сі — чайний ритуал. Він задає ритм чаюванню. У ньому важлива послідовність і увага.
  32. Ча Сян — аромат чаю. Він може бути тонким або насиченим. Часто змінюється з кожним проливом.
  33. Ча Сян Лу — ароматний шлях чаю. Це те, як аромат розкривається з часом. Він веде від першого вдиху до післясмаку.
  34. Ча То — чайна форма або стан. Це відчуття завершеності. Чай у гармонії.
  35. Ча Тун — чайний контейнер. Він захищає чай від світла й вологи. Часто має ритуальне значення.
  36. Ча Хе — посуд для знайомства з сухим листом. Він дозволяє оцінити аромат. Це перший контакт із чаєм.
  37. Ча Цан — зберігання чаю. Умови зберігання формують майбутній смак. Це діалог із часом.
  38. Ча Цзін — класичний трактат про чай. Він заклав основу чайної культури. Це джерело знань і філософії.
  39. Ча Цзінь — чайна чистота. Вона проявляється у смаку й намірі. Це стан прозорості.
  40. Ча Цзінь Шень — глибина чайного відчуття. Вона виникає не відразу. Це чай, що залишається з тобою.
  41. Ча Цзю — чайна витримка. Вона змінює характер напою. Час стає інгредієнтом.
  42. Ча Ці — енергія чаю. Вона може зігрівати або заспокоювати. Це тілесний і емоційний ефект.
  43. Ча Чун — пробудження чаю. Це перші проливи. Вони «відкривають» лист.
  44. Ча Шень — дух чаю. Він тонкий і невловимий. Саме він створює настрій.
  45. Ча Ши — майстер чаю. Він веде процес. Його присутність важливіша за слова.
  46. Ча Шоу — чайний жест або рух. Він має бути спокійним. Руки говорять разом із чаєм.
  47. Чайна ворсинка — білий пух на молодих листках. Вона свідчить про ніжність сировини. Часто зустрічається в білих і зелених чаях.
  48. Чайне коло — спільнота людей за чаєм. Воно символізує рівність і діалог. Чай об’єднує без слів.
  49. Чжу Ні — рідкісна червона ісинська глина. Вона дуже щільна. Добре підкреслює ароматні чаї.
  50. Чжуань — форма пресованого чаю у вигляді цеглини. Її зручно зберігати. Часто використовується для хей ча.
  51. Шуй Сянь — сорт улуну з мінеральним характером. Його смак глибокий і оксамитовий. Назва перекладається як «Водяний безсмертний».