Кількість
|
Вартість
|
||
|
Купити зелений чай Лунцзин (Колодязь дракона) на ClubPuer
назва китайською |
龙井茶 |
написання китайської назви латинським алфавітом |
Lóngjǐng chá |
назва англійською |
Longjing tea |
переклад назви |
Колодязь Дракона, Лун Цзин |
Традиційна майстерність
Наш Лун Цзин – це один з найексклюзивніших та найцінніших сортів зеленого чаю в Китаї. Він походить з відомого чайного саду, який розташований на горі Ши Фен, що неподалік від Західного озера в Чжецзяні.
Напій виготовляється з чайної рослини Камелія китайська. Листя збирають вручну навесні та майстерно обсмажують на сковороді. Це ідеальний варіант для тих, хто шукає м’який зелений чай з низькою часткою кофеїну. Напій підбадьорить яскравим букетом весняних смаків, свіжими рослинними нотками та солодкістю смаженого фундука.
Походження
Цей зелений чай вирощують в селі Лунцзін, серед пагорбів, неподалік легендарного озера «Тисяча островів». Місцевість відома великою кількістю опадів і низькими температурами, що створюють унікальні умови для вирощування чаю. Саме тут проживають досвідчені виробники чаю «Колодязь дракона», які доглядають за своїм органічним садом, що оточений пишним зеленим лісом. Ранньою весною вони починають збирати найсвіжіші бруньки та молоде листя, а потім майстерно обпалюють їх, щоб створити унікальний напій з яскравими весняними смаками та нотами злегка обсмажених лісових горіхів.
Історія
|
Назва чаю є прямим перекладом Лун Цзин з мандаринського діалекту. Вона відноситься до міфу про стародавнього дракона, який з’являється у воді колодязя поблизу місця, де вперше був знайдений цей чай! |
![]() |
![]() |
Характеристика
Смарагдово-зелене листя Лун Цзин пресують у довгу, схожу на голку форму. Вони пахнуть свіжою травою та горіхами, які чудово відтіняють легкі цитрусові ноти. З них заварюють красивий золотисто-зелений настій з кремовою текстурою. Смак поживний, горіховий з відгоміном трав та солодкістю квітів.
Переваги
Лун Цзин наповнений корисними властивостями, що підвищують енергію та розумові здібності. Завдяки великої кількості антиоксидантів, він бореться з вільними радикалами та зменшує запалення. Добре впливає на здоров'я серця, зменшує стрес, покращує травлення, зміцнюючи імунітет.
Як приготувати ідеальну чашку Лун Цзин?
При приготуванні зеленого чаю рекомендуємо використовувати середній або великий чайник, чи заварник з чайним фільтром. Важливо надати чайному листю достатньо місця для розкриття під час настоювання, тоді чай стає більш насиченим та ароматним.
Відміряйте 3,5 г або 3 чайні ложки на чашку (250 мл). Нагрійте воду до 80°C і почекайте 2-4 хв, поки листя настоїться. Ви можете повторно заварювати «Колодязь дракона» кілька разів.
Поради щодо вживання
Наш органічний Лун Цзин є чудовим прикладом високоякісного чаю з вишуканим смаком та насиченим ароматом. Низький вміст кофеїну робить його чудовим варіантом для вживання зранку або після обіду. Ми рекомендуємо насолоджуватися ним повільно, заварюючи декілька настоїв підряд в маленьких чашках, щоб повністю оцінити його неповторний смак.
Колодязь дракона – чудовий приклад китайського зеленого чаю, який відноситься до преміум-класу, але також є багато інших варіантів на вибір.