|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Купити чайне сито та фільтр для заварювання чаю на ClubPuer
|
назва китайською |
茶滤 |
|
написання китайської назви латинським алфавітом |
chálǜ |
|
назва англійською |
Tea Filter |
|
переклад назви |
фільтр для чаю, який використовується для того, щоб затримати чайне листя під час розливання чаю |
Чайне сито та чайний фільтр мають схожі функції, але використовуються для дещо різних цілей у процесі приготування та подачі чаю.
Чайне сито
Призначення: Чайне сито використовується для просіювання чайного листя перед його заварюванням. Воно допомагає видалити дрібні частинки та пил з чайного листя, які можуть зіпсувати смак або текстуру напою.
Використання: Перед тим як заварити чай, листя кладуть у сито і просіюють його над чайником або чашкою. Це особливо важливо для крупнолистових або елітних сортів чаю, де важлива чистота заварки.
Важливість: Забезпечує чистоту і якість напою, допомагаючи уникнути попадання дрібних частинок у чашку, що може негативно вплинути на смак чаю.
|
Цікавий факт
|
| У традиційній китайській чайній церемонії сито використовувалося не тільки для практичної мети, але й для ритуального очищення чаю від негативних енергій. Вважається, що просіювання чайного листя через сито допомагає "очистити" його, позбавляючи від усього зайвого і зберігаючи лише найкраще для чаювання. Цей ритуал підкреслює важливість чистоти і спокою у чайній культурі, де кожен етап має своє глибоке символічне значення. |
Чайний фільтр
Призначення: Чайний фільтр використовується під час наливання чаю з чайника або гайваня в чашку або чахай. Він допомагає утримувати чайне листя і дрібні частинки, щоб вони не потрапили в чашку.
Використання: Після заварювання чаю, перед переливанням напою в чашку, на носик чайника або чашки ставлять фільтр. Чай проходить через фільтр, залишаючи листя в посуді для заварювання.
Важливість: Фільтр забезпечує чистий і прозорий напій, роблячи його приємнішим для вживання. Він також дозволяє уникнути попадання чайного листя в чашку, що важливо для естетичного вигляду та зручності пиття.
|
Історія чайного фільтра
|
|
У Китаї, де зародилася культура чаювання, ще з давніх часів для фільтрації чаю використовували тканину або спеціальні кошики з бамбука, щоб утримувати чайне листя під час наливання чаю. Це було необхідно, оскільки чайне листя у традиційному китайському чаї часто залишалося в посуді під час сервірування. З часом, коли чай потрапив до Європи, зокрема до Англії в 17 столітті, фільтри стали використовуватися для зручнішого заварювання чаю в чашках і чайниках. Чайні ситечка стали популярними в англійських домівках, оскільки чайні листки дрібного помолу часто потрапляли в чашку. Металеві чайні фільтри з'явилися в 19 столітті. Вони виготовлялися з срібла або іншого металу і були багаторазовими. Вони мали форму дрібного сита і вставлялися в чайник або на чашку під час наливання чаю. Сьогодні чайні фільтри використовуються в різних формах: від металевих і бамбукових до одноразових паперових. Вони залишаються важливим елементом для тих, хто надає перевагу заварюванню листового чаю або дотримується традиційних методів чаювання. |
 |
 |
 |
 |
Обидва аксесуари використовуються для того, щоб покращити якість чаю, забезпечити чистоту напою та зробити процес чаювання приємнішим. Сито готує чай до заварювання, а фільтр забезпечує чистоту готового напою під час сервірування.