Чай для холодного заварювання

Переваги холодного заварювання чаю

Деякі любителі віддають перевагу холодному настоюванню над традиційним гарячим заварюванням, щоб зберегти складний аромат і смак. Але не всі знають, що холодний чай має корисний ефект. Метод, який називається Колд Брю, сприяє максимальному вивільненню катехінів і летких олій. Це спонукає багатьох людей щороку переходити на цей здоровий напій. Якщо ви ще не куштували крижані чаї, неодмінно спробуйте наші, щоб гарантовано насолодитися всіма їхніми перевагами.

Колд брю - найкращий метод для приготування холодного чаю

Це легко

Немає нічого простішого, ніж покласти трохи чайного листя в глечик, банку або пляшку з холодною водою і дати настоятися в холодильнику. Це справді просто. Єдине, що вам потрібно знати, це скільки часу потрібно для заварювання. Ось шпаргалка, яка містить рекомендований час залежно від типу чаю, який ви хочете приготувати холодним способом – Cold Brew.

• Червоний чай (Дяньхун) – від 8 до 12 годин
• Білий чай (Moonlight ) – від 6 до 8 годин
• Улун (Дахунпао, Тегуаньінь) – від 8 до 10 годин

Чудовий смак

Коли ви заварюєте холодний чай традиційним методом, охолоджуючі гарячий напій, тепло змінює хімічну структуру листя, дозволяючи танінам переходити в настій, що може призвести до гіркого або терпкого смаку.
Чай замочений у холодній воді набагато м’якший, оскільки смак розкривається повільно протягом кількох годин. Люди, які пробують його, кажуть, що він відкриває смаки, яких вони ніколи раніше не відчували, заварюючи його гарячою водою. Окрім м’якого смаку, менша кількість танінів також може допомогти вам засвоювати більше заліза з їжі. 

Знижений вміст кофеїну

Якщо ви намагаєтеся зменшити споживання кофеїну, метод холодного заварювання саме для вас! Холодний чай містить набагато менше кофеїну, ніж гарячий, але при цьому зберігає більшу кількість вітаміну С.

Без цукру

Якщо ви намагаєтеся уникнути цукру та калорій, кращим варіантом буде холодний чай. Метод Колд Брю гарантує солодший смак, тому не потрібно буде додавати підсолоджувачі.

Забезпечує водний баланс

Холодний чай – гарний спосіб підтримати водний баланс у спекотній літній день. Його можна пити замість води, не турбуючись про негативні наслідки.

Користь для здоров’я

Дані наукових досліджень свідчать про те, що вітамін С активніший у холодному чаї, тому цей напій може зміцнювати імунітет. Він також містить вітамін D, який корисний для ущільнення кісток, а комплекс вітамінів групи В – для прискорення метаболізму. Антиоксиданти допоможуть захистити вас від шкоди, спричиненої забрудненням.
Важливим висновком щодо користі холодного чаю для здоров'я є його вплив на серцеві захворювання та інсульт. Виявляється ті, хто випиває щонайменше три чашки чаю на день, мають на 21% нижчий ризик інсульту, ніж ті, хто вживає лише одну порцію. Вживання трьох чашок чаю також пов'язують зі зниженням ризику ішемічної хвороби серця на 27%.

Кажуть, що червоний чай, такий як Дянь Хун, заспокоює травну систему людям із синдромом подразненого кишечника, тоді як зелений чай, включаючи улуни, знижує ризик деяких видів раку. Вживання органічного білого чаю усуває сліди старіння, покращуючи стан шкіри.

Ми пропонуємо спеціально підібрані сорти для холодного заварювання, щоб ви могли насолодитися їхніми численними перевагами. У нас є чудова колекція крижаних чаїв, які добре втамовують спрагу, бадьорять та освіжають. Отримайте максимум від літа з Клуб Пуер!