Походження: провінція Юньнань, Китай.

Представляємо насичений чорний пуер у формі цегли, виготовлений відповідно до класичного рецепта 1973 року. Цей чай призначений для людей, які цінують глибокий та зрілий смак. Виробництво здійснювалось у провінції Юньнань під контролем державної чайної компанії Yunxian, що гарантує автентичність рецептури та високу якість сировини. Цеглина упакована у крафтову паперову обгортку із заводськими печатками.

Легендарний рецепт

Старовинний рецепт 73 оновлений юньнаньською фабрикою Yunxian, яка розташована в окрузі Лінцань. Ретельно ферментований та природним чином витриманий протягом двох років, цей чай відображає традиційну майстерність та збалансований профіль купажу 2024 року. Його вважають еталоном якості стиглого Пуеру. Він демонструє фініковий аромат, елегантну зрілість і самобутній характер добре приготовленого «Шу».

Топовий виробник чаю

Китайське підприємство Юньсянь спеціалізується на переробці елітних сортів Пуеру. Вони займаються органічним вирощуванням чайних рослин і використовують власні запатентовані технології обробки. Врожай збирають у власних екологічних садах і на високогірних плантаціях округу Лінцань, відомого стародавніми чайними деревами. При цьому виробнича площа заводу складає 5 320 м², а площі плантацій – понад 8 000 м². Крім того, у 2006 році брендова продукція заводу отримала офіційне визнання і статус «Національної марки Китаю» за високі стандарти виробництва чаю.

Привабливий формат

Сухе листя щільно стиснуто у форму цеглини. Воно має темно-коричневі, руді та золотисті тони, характерні для витриманого Пуеру. Їхній зовнішній вигляд відображає ретельну ферментацію, традиційне пресування і роки поступового дозрівання, зберігаючи при цьому щільну структуру купажу.

Вишукані смаки та аромати

За роки зберігання чай набув дуже м’якого смакового профілю та природно солодкого післясмаку. У ароматичній композиції домінують ноти в'яленого китайського фініка та сухофруктів з делікатним деревним відтінком. Смак характеризується щільністю та оксамитовістю, повністю позбавлений гіркоти. Настій гарного каштанового кольору з червоними переливами.

Корисні властивості

Цей чай має тонізуючий та зігріваючий ефект, що супроводжується стійкою концентрацією уваги. Він також позитивно впливає на процес травлення і є оптимальним варіантом для насолоди протягом усього дня.

 

Найкращий спосіб заварювання

Для повного розкриття смаку нагрійте воду до температури 95ᴼС. Перший настій необхідно злити одразу після промивання чайного листя. Стандартною пропорцією вважають 5 г на кожні 100 мл води. Заварювання слід проводити протоками тривалістю 20–40 секунд, використовуючи глиняний чайник або гайвань, з поступовим збільшенням часу експозиції.