Чай з хризантемами

Дослідіть світ китайського чаю, де традиції поєднуються з новими ідеями в кожному настої. Уявіть собі чашку глибоко ферментованого Пуеру зі стародавніх пагорбів провінції Юньнань з додаванням ноток хризантеми. Подумайте про те, як лимон і пелюстки хризантеми роблять ваш червоний чай ще кращим. Або, як легкі відтінки хризантеми перетворюють ваш Шен на інший напій. Щоб насолодитися відчуттям розкоші, дозвольте ніжності білого чаю та хризантеми перенести вас у світ неперевершеного смаку.

Кожна наша суміш створює смачний та корисний напій, який не тільки дарує задоволення, а й приносить переваги для здоров’я вашому організму. Пориньте у захопливі варіанти чаїв з хризантемою та відкрийте для себе найкращий сьогодні разом з Клуб Пуер.

Характеристика чаїв з хризантемами

Протягом поколінь Шен Пуер з хризантемами був найпопулярнішим напоєм в Китаї. Це тому, що він широко відомий своєю здатністю «спалювати жир» і запобігати відчуттю млявості, коли ми їмо багато жирної, важкої їжі. Ця улюблена всіма суміш, підкреслена заспокійливим ароматом хризантеми, нікого не залишає байдужим.

Сирий Пуер з хризантемами має нектароподібну солодкість, яка походить від зрілих квітів. Він славиться освіжаючим смаком, що утворює м'який та неймовірно ароматний настій, який підходить для будь-якої пори року. Тож, незалежно від того, чи заварюєте ви цей зелений чай для себе, чи пропонуєте гостям, він стане чудовим доповненням до зустрічі з їжею.

Шу Пуер з хризантемами – це ферментований чай, що походить з провінції Юньнань. Він знаменитий унікальним смаком і тонізуючим ефектом. Завдяки охолоджуючим властивостям хризантеми, його часто вживають для протидії жару. Ця квітка також забезпечує організм вітамінами групи В, включаючи холін, фолієву кислоту, ніацин та рибофлавін.
Чорний Пуер містить антиоксиданти і може сприяти травленню, що робить його корисним доповненням до будь-якої дієти. Його землистий профіль бездоганно зливається з квітковими ароматами хризантеми, утворюючи гармонійний настій, який дражнить смакові рецептори.

Білий чай з хризантемами має в собі два традиційних китайських інгредієнти: сушені квіти хризантеми та чайний флеш. Частіше за основу беруть імператорський сорт Гун Мей або Білу Півонію. Наші відбірні брикети виготовлені на 90% з білого чаю та на 10% з квітів хризантеми.

Чайні рослини ростуть на висоті 1600 м на горі Таймушань в провінції Фуцзянь, з її рясними опадами, чистим повітрям та ідеальними умовами для цвітіння. Хризантеми родом з жовтих гір Хуаньшань провінції Аньхой. Листя з бутонами пресують і перетворюють на вишуканий напій з фруктовим смаком білого чаю, який має тонку верхню нотку хризантеми.

Червоний чай з хризантемами має приголомшливий вигляд і вміщує чимало вітамінів, завдяки чому має своїх поціновувачів. Як правило, це високоякісний Дянь Хун та бутони хризантеми, закладені в шкірку лимона. Напій виділяє пікантний смак цитрусів, солодкуваті карамельні нотки червоного чаю та свіжий квітковий аромат хризантеми. Він допомагає при застудах, сприяє кровообігу, зволожує шкіру та омолоджує клітини. При заварюванні пелюстки у лимоні розкривається, нагадуючи квітку у воді.

Поради з приготування

Покладіть одну порцію чаю в глиняний чайник або кухоль середнього розміру. Доведіть воду до кипіння та дайте їй охолонути протягом 2 хвилин (до 95℃). Налийте достатньо води, щоб повністю занурити чайне листя, і одразу ж вилийте перший напій. Знову наповніть посудину доверху та настоюйте 15-20 секунд або до бажаної концентрації. Потім заварюйте повторно за потреби.