Традиційний матча (Усуча)
Інгредієнти:
1 чайна ложка матча церемоніального класу
60–90 мл гарячої води (80°C)
Інструкції:
Просійте порошок матча в миску, щоб запобігти утворенню грудочок.
Додайте невелику кількість гарячої води та перемішайте до пастоподібного стану.
Використовуючи бамбуковий віночок (чясен), збивайте вінчиками W або M до утворення піни.
Насолоджуйтесь негайно.
Товста Матча (Koicha)
Використовує вдвічі більше матчі та менше води.
Має насичений, виразний смак.
Зазвичай подається під час чайних церемоній.
Матча лате
Інгредієнти:
1 чайна ложка матча
57 мл гарячої води
170 г парного молока (молочного або рослинного)
Підсолоджувач (необов'язково)
Інструкції:
Приготуйте пасту матча, збивши її з гарячою водою.
Зігрійте молоко на парі та залийте ним матчу.
За бажанням підсолодіть.
Смузі з матча
Інгредієнти:
1 чайна ложка матча
1 банан
1 склянка мигдалевого молока
1 чайна ложка меду
Кубики льоду
Інструкції:
Змішайте всі інгредієнти разом.
Подавайте охолодженим.
Крижаний чай матча
Інгредієнти:
1 чайна ложка матча
230 мл холодної води
Кубики льоду
Інструкції:
Збовтайте матчу та воду в пляшці або скористайтеся електричним піноутворювачем.
Полийте льодом і насолоджуйтесь.
Зберігання матчі
- Тримайте матчу подалі від тепла, світла та вологи.
- Зберігайте його в герметичному контейнері в холодильнику, щоб зберегти свіжість.
- Використовуйте протягом 3–6 місяців після відкриття для найкращого смаку.
Чому варто пити матчу
Матча – це більше, ніж просто чай, це джерело поживних речовин, заспокійливої енергії та чудове доповнення до вашого щоденного розпорядку. Незалежно від того, чи насолоджуєтесь ви ним як традиційним чаєм, сучасним лате чи десертами, матча пропонує неймовірні переваги для здоров'я та унікальний смаковий досвід.
Почніть включати матчу у своє життя вже сьогодні та насолоджуйтесь багатою спадщиною, яскравим кольором та поживною цінністю , яку забезпечує цей порошок зеленого чаю!
