Улун з добавками

Купити чай Улун з добавками (фруктами, квітами) на ClubPuer

Чай Улун – модна традиція

На півдорозі між зеленим і чорним чаєм, серія Улун пропонує широку палітру ароматів. Родом з Китаю, він став основним фірмовим напоєм на острові Тайвань, а тепер його можна знайти в багатьох країнах світу. Чаювання з улун – це дружня атмосфера та подорож у часі, під час якої народжується пристрасть до чаю. Насолоджуючись ідеальним настоєм, ви закохаєтеся в чарівні аромати, які улун дарує кожному.

Історія та походження чаю Улун

Улун на мандаринській мові означає «Чорний дракон». Він також відомий як синьо-зелений або бірюзовий чай завдяки особливому кольору великих листків після настоювання. Спочатку він виник у Китаї. Його почали виробляти традиційним способом в китайській провінції Фуцзянь. Історія Улуну налічує багато століть. Потім він з’явився на острові Тайвань. Тепер його також виготовляють багато інших країн: Індія, Лаос, В'єтнам, Нова Зеландія тощо.

Що робить чай Улун таким оригінальним?

Чай Улун є плодом унікального процесу виробництва. Легка обробка ставить його десь посередині між зеленим чаєм з незначним окисленням і чорним ферментованим чаєм. Виробники варіюють тривалість бродіння та ступінь нагрівання листя, що дозволяє отримати різноманітні смаки, від квіткових до смажених. Дуже часто листя Улуну скручують у маленькі намистини, які красиво розгортаються під час настоювання.

Від класики до сміливих інновацій

На основі класичного рецепта створюють різноманітні варіації Улуну. Це досягається на етапі бродіння, коли до чайного листя додають фрукти, ягоди чи квіти з віддалених куточків Азії. В деяких випадках може використовуватися їх цедра або олія. Натуральні добавки підсилюють аромат чаю і дозволяють розширити асортимент. Для поціновувачів це можливість знайомитися з новими смаками та змінювати напій кожен місяць або сезон.

Інші особливості чаю

Чай – це збудливий напій, і хоча Улун містить мало кофеїну, краще його пити у першій половині дня. Людям, не чутливим до теїну або з низьким тонусом, Улун можна вживати у будь-який час доби. Те саме листя можна заварювати 3-5 разів. Деякі Улуни ліпше піддаються повторному настоюванню, ніж інші, це стосується, наприклад, темних сортів.

Гарний настрій та здоров’я у кожній чашці Улун

Чай Улун – це органічний чай з натуральним складом інгредієнтів, до яких входять лише чайне листя, фрукти, ягоди або квіти. Він має високий вміст полісахаридів та антиоксидантів. Знижує холестерин та цукор. Зменшує симптоми екземи та псоріазу. Улун також сприяє травленню і кращому засвоєнню вуглеводів, тому відмінно підходить для схуднення.

Приготування ідеального напою

Завдяки різнобарв’ю ароматів цього сімейства чаю, смак Улуну може стати справжнім чуттєвим задоволенням. Традиційно його готують у стилі гун фу. Це китайський метод заварювання, який концентрує аромати та підкреслює тонкощі смаку.

Для більшості чаїв улун ми рекомендуємо температуру води близько 95°C. Вона може відрізнятися залежно від типу чаю, тому зверніться до інструкцій на упаковці.

Відміряйте потрібну кількість листя і помістіть у чайне ситечко або чайник. Зазвичай кладуть 2 г на 100 мл. Залиште настоюватися від 3 до 5 хвилин. Зніміть фільтр і насолоджуйтесь!