Походження: провінція Гуандун, Китай.

Розуміння чайно-гірської локації

Чайний регіон Дунго дуже відомий у Менку, а також у всьому Ліньцані. Він розташований на невеликому гірському хребті, що простягається від Снігової гори Бангма, на висоті 1750 м. Гора велична, до неї важко дістатися автомобілем. Поряд села, великі та малі чайні ліси з високим покривом і сприятливими природними умовами для вирощування Пуеру.

Район Дунго має унікальний рельєф. Цей заповідник знаходиться на західній половині гори Менку. При цьому східну частину цієї гори з Дунго не видно, але половинки тісно пов’язані між собою та селами. Крім того, Дунго належить до острову Біндао. Від міста Менку його відділяє 19 км, а від повіту Шуанцзян – 20 км. Він межує з селом Лянцзи на сході, Гуннун Дачжай на півдні, Генгма на заході та Бака на півночі. Навпроти Дахусай.

Дунго, маловідоме село у західному Менку

Заповідний регіон Дунго складається з чотирьох мальовничих сіл, населених переважно етнічними групами хань та лаху. Назви цих пунктів – Ічжай, Вайчжай, Бацішань та Моліе. В них створено понад 400 домогосподарств. Тут налічується приблизно 5700 нових та старих чайних плантацій. Місцеві майстри підтримують порядок, і цей район процвітає!

Географічна ізольованість Дунго призвела до того, що про його чай мало хто знав. І хоча після 2007 р. на автомобілі вже можна було доїхати до деяких лісів, там залишились місця, до яких навіть зараз важко дістатися. Більшість жителів села, як і раніше, заробляють на життя продажем чаю. Річний обсяг виробництва Dǒngguò gǔ shù становить близько 400 тонн.

Ексклюзивна сировина з врожаю 2021 року

Цей Шен Пуер зібраний у 2021 р. Він походить з найбільш віддалених районів з найдавнішими чайними деревами – це Дунго Ічжай та Моліе. Моліе в свою чергу поділяється на Верхнє та Нижнє село. В Ічжаї велика кількість народу лаху, а найбільші стародавні дерева Гу Шу, посаджені старшим поколінням, досягають діаметра 160 см, тоді як інші – 120 см у діаметрі. Існуючі на сьогодні древні чайні ліси в Моліе також вражають!

Наше листя зі зрілого дерева вкрите пухом. Воно багате на водні екстракти і має м'який смак. Після заварюванні його витриманий, чистий аромат вивільняється в настій, що надає освіжаючого настрою та життєрадісного ритму. Цей Шен робить кожен день життя солодким і яскравим, поступово сублімуючи мудрість для безтурботного шляху до вишуканості та гармонії.

Зовнішня і внутрішня оцінка Пуеру

Листя чаю Дунго пухке та міцне, зі срібними волосками і яскраво-жовтим напиленням, що відповідає за довгий, стійкий солодкий післясмак. Особливий характер і 5-річна витримка роблять його надзвичайно цінним. Це ідеальний приклад поєднання натуральної сировини з сучасними методами обробки, справжній скарб для колекціонування та насолоди.

Дехто описує Дунго Пуер як чай з багатими екстрактивними речовинами, що дозволяє приємному аромату проникати в напій. Він може похвалитися насиченим та самобутнім післясмаком з гіркуватою основою, що створює цікавий контраст і швидкий перехід до тривалої солодкості. Серед інших великолистових сортів він виділяється самобутнім і міцним характером.