|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Купити мірну ложку для заварювання чаю на ClubPuer
|
назва китайською |
茶匙 |
|
написання китайської назви латинським алфавітом |
cháchí |
|
назва англійською |
Spoon for Pouring Tea |
|
переклад назви |
чайна ложка для відмірювання та насипання чаю |
Ложки для чайної церемонії, особливо в китайській традиції, є важливими інструментами, які використовуються для вимірювання, перемішування та подачі чаю. Існує кілька видів ложок, кожен з яких має свої особливості та функції.
|
Історична інформація
|
|
Ложки для чайної церемонії почали використовувати в Китаї в період династії Тан (618–907 рр.), коли популярність чаю почала стрімко зростати. В той час чай зазвичай споживали в формі пресованих чаїв або порошку, і для зручності використання та дозування почали використовувати спеціальні інструменти, включаючи чайні ложки. Особливо помітним стало використання чайних ложок під час династії Сун (960–1279 рр.), коли порошковий чай став популярним. Ложки використовували для вимірювання та перенесення порошкового чаю перед збиванням його в піні за допомогою бамбукових вінчиків. З часом, коли спосіб споживання чаю еволюціонував, з'явилися різні типи ложок для обробки листового чаю, а також для особливих сортів, як-от пуер або матча. Вони стали важливими елементами чайного ритуалу і допомогли підкреслити естетичну складову процесу чаювання. |
1. Чайна ложка (茶匙, cháchí)
Матеріал: Зазвичай дерев'яна, бамбукова, металева або керамічна.
Призначення: Використовується для вимірювання та перенесення чайного листя з чайниці до заварника або гайваня.
Особливості: Чайні ложки можуть мати різні форми та розміри, але найчастіше вони досить малі і акуратні, щоб зручно працювати з чайним листям.
2. Ложка для порційного чаю (茶铲, cháchǎn)
Матеріал: Бамбук, дерево, рідше метал.
Призначення: Використовується для перенесення більшої кількості чайного листя або для поділу чаю на порції під час церемонії.
Особливості: Зазвичай плоска і широка, щоб зручно переносити листя чаю.
|
Цікавий факт
|
| Традиційні бамбукові ложки для чаю, особливо в китайській культурі, часто роблять вручну. Майстри можуть використовувати спеціальні методи для вирізання ложок з одного шматка бамбука, що зберігає природну текстуру та унікальність кожного інструменту. |
3. Ложка для пуеру (普洱茶刀, pǔ'ěr chá dāo)
Матеріал: Метал або дерево.
Призначення: Використовується для розділення спресованого пуеру на менші шматочки.
Особливості: Часто має гострий край або форму ножа, щоб легко розділяти щільно спресовані чайні листи.
4. Чайна мірна ложка (量茶匙, liáng cháchí)
Матеріал: Метал, бамбук або дерево.
Призначення: Використовується для точного вимірювання кількості чайного листя.
Особливості: Має стандартизований об'єм, що дозволяє відміряти правильну порцію для заварювання.
5. Чайна лопатка (茶铲, chá chǎn)
Матеріал: Бамбук, дерево.
Призначення: Використовується для перемішування чайного листя або для подачі великих порцій чаю.
Особливості: Має ширшу поверхню, яка дозволяє зручно переносити листя чаю.
6. Ложка для чаю Матча (茶勺, chá sháo або 抹茶杓, mǒchá sháo)
Матеріал: Бамбук.
Призначення: Використовується для відмірювання порошку матча перед його збиванням.
Особливості: Зазвичай вузька і довга, злегка вигнута для зручного захоплення та перенесення порошку.
|
Цікава інформація
|
| Форма ложки може бути навмисно асиметричною, щоб відображати принципи вабі-сабі – японської естетичної філософії, яка цінує недосконалість, природність і простоту. Цей підхід нагадує, що краса чайної церемонії криється в її простоті та гармонії з природою. |
7. Ложка для цвітіння чаю (花茶勺, huā chá sháo)
Матеріал: Скло або кераміка.
Призначення: Використовується для акуратного підняття і подачі квітучих чаїв.
Особливості: Прозора або красиво оформлена, щоб підкреслити естетичний вигляд квітів.
8. Декоративні ложки (装饰茶匙, zhuāngshì cháchí)
Матеріал: Метал, іноді з інкрустацією або розписом.
Призначення: Використовуються як частина декору під час чайної церемонії.
Особливості: Мають унікальний дизайн, часто з традиційними візерунками або символами.
9. Ложка для розсипного чаю (散茶匙, sǎn cháchí)
Матеріал: Дерево, бамбук або метал.
Призначення: Використовується для роботи з розсипним чаєм, полегшуючи процес заварювання.
Особливості: Часто має глибоку і вузьку форму, щоб утримувати розсипні чайні листи.
Ці різні види ложок підкреслюють важливість точності та естетики в чайній церемонії, допомагаючи не тільки практично, але й додаючи елегантності до всього процесу.