Походження: провінція Юньнань, Китай.

Шен Пуер, який входить у наш подарунковий набір, є частиною неймовірної історії Китаю. Його легкий аромат дерев, тютюну, квіткового меду та яскраві фруктові ноти у смаку нікого не залишають байдужим. Ним захоплюються як досвідчені любителі чаю, так і початківці. Це чудовий вибір на будь-який сезон року. Він підходить для щоденних чаювань та особливих випадків.

Походження

У високогір’ї Юньнань приховані старі сади, які дико ростуть з минулих століть. Цей Пуер походить звідти і є важливим надбанням давньої чайної культури, коріння якої сягає 11-го та 12-го століть. Етнічні китайці хань оселилися в цих віддалених регіонах і стали хранителями стародавніх лісів та плантацій з чайними деревами. Вони також першими почали виробляти зелений чай відповідно до чайних практик і традицій Піднебесної.

Сила, закарбована в листі

Головною перевагою Шен Пуера є мінімальна обробка, яка полягає у сушінні листя та його частковому окисленні. Таким чином, чай зберігає свою свіжість та корисні для здоров’я компоненти. Після пресування він повільно дозріває і покращує смак з віком. Щільне фасування у маленькі круглі форми, що нагадують пташині гнізда, роблять його зручним для перевезення та заварювання. 

Пряний шепіт старого листа

Цей весняний Шен Пуер має вишуканий аромат і смак, щільну текстуру та оздоровчий ефект. Багаті квіткові нотки доповнилися унікальними смолистими та деревними відтінками за роки витримки. Чай виходить дуже ніжний та міцний зі стійким солодким посмаком в кінці. Потужні вібрації древніх дерев пробуджують розум і дарують неймовірне відчуття енергії.

Традиційний спосіб приготування чаю

Розгорніть фольгу і достаньте шматочок Пуеру. На одну порцію чаю додайте у чайник або гайвань 150-200 мл води. Дотримуйтесь температури 80-90°C. Спочатку промийте листя, протягом 5-10 секунд, і злийте цей настій. Потім починайте заварювати з 15-20 с.

Шен можна настоювати більше 7 разів. Після 5 підходу слід збільшити тривалість заварювання відповідно до ваших смакових уподобань. Зверніть увагу! Приємна терпкість, міцність, енергія та лікувальний ефект краще проявляються в багаторазових заварках. Насолоджуйтесь кожним проливом окремо і неквапливим чаюванням, що дарує щоразу новий аромат і смак.