Білі чаї
Білі чаї (наприклад, Бай Му Дань чи Бай Хао Інь Чжень) поступаються зеленим і червоним за вмістом кофеїну. Завдяки своєму ніжному аромату та м'якому квітковому смаку вони допомагають розслабитися. Крім того, такий чай багатий на антиоксиданти, що позитивно впливає на загальне самопочуття.
~за 2-3 години до сну
Світлі улуни
Легкі улуни (як-от Те Гуань Інь) мають збалансований характер і дарують відчуття гармонії. Атмосферу спокою створюють їхній смак із вершковими нотками та аромат квітучого саду. Оскільки вміст кофеїну в такому чаї помірний, він не завадить засинанню.
~за 1-2 години до сну
Справжній чіл у вашій чашці. Завдяки унікальній технології ферментації ці чаї мають високий вміст ГАМК (гамма-аміномасляної кислоти). Ця речовина діє як природний антистрес: розслабляє тіло, зменшує фонову тривожність і м'яко повертає до тями після шаленого дня, залишаючи водночас розум абсолютно ясним.
~за 1–1,5 години до сну
Всупереч міфам, витриманий і якісний Шу Пуер у помірних дозах увечері не бадьорить, а радше зігріває та дарує відчуття затишку. Його насичений, деревно-горіховий смак із відтінками сухофруктів ідеально пасує для часу, коли за вікном сутеніє. Головне — не робити настій надто міцним («до стану нафти»).
~за 2-3 години до сну
Чого краще уникати?
Зеленого чаю. Навіть слабкий настій зеленого чаю має у складі достатньо кофеїну, щоб зіпсувати сон тим, хто до нього чутливий.
Молодого Шен Пуеру. Цей чай тонізує нарівні з еспресо, тому для вечірнього часу він абсолютно не пасує.
Будь-яких міцних настоїв. Навіть ті сорти, які підходять для вечора, за умови надто насиченого заварювання можуть дати небажаний підбадьорливий ефект.
