Походження: Китай

Цей Пуер виготовляють з ніжного чайного листя, яке збирають з багатовікових дерев на великій висоті в префектурі Юньнань у Китаї. Вологий клімат, помірні опади та ясна погода сприяють вирощування високоякісного чорного чаю, який отримав назву «Шу» за темний колір настою. Ця партія з весняного врожаю, коли молоді листочки досягають піку свіжості та смаку. Вони ароматизовані натуральними квітами лотосу, щоб створити нові відтінки і подарувати більше насолоди поціновувачам.

Провінція Юньнань – головний район вирощування Шу Пуер і батьківщина перших у світі рослин чаю

Виробництво

Наш квітковий Пуер виробляють з добірного листя Камелії китайської. Спочатку його сушать і ретельно обробляють за прискореною технологією ферментації. Потім змішують з рослинами лотоса та витримують природним шляхом у контрольованих умовах, поки сировина набуває потрібних якостей. Далі пресують у маленькі форми – міні точі, і загортають у рисовий папір. У такому вигляді чай може довго зберігатися й навіть покращувати свій смак з віком.

Характеристика напою

Витриманий Пуер має нульову терпкість, насичену текстуру та глибокий смак з вишуканим ароматом. Бордово-попелястий напій захоплює солодким і надзвичайно м'яким смаком з ніжною дерев’янистою гамою. В ньому також можна відшукати нотки китайських фініків, лісових горіхів та чорного шоколаду. Тонке відлуння лотосу пом’якшує землисті відтінки Шу освіжаючим квітковим посмаком.

Переваги

Екологічне середовище гірського регіону Юньнань славиться найкориснішим чаєм. Пуер – один з найстаріших сортів в Китаї з багатою історією, що налічує понад 1700 років. Шу є його сучасним різновидом, який швидко здобув популярність у любителів кави. Порівняно невисокий рівень кофеїну м’яко тонізує і підвищує настрій. А чистий смак та численні переваги для здоров’я роблять його ідеальним варіантом для щоденних чаювань, особливо після вживання важкої їжі.

Один із способів приготування

Помістіть одну порцію Шу Пуер у чашку. Залийте водою 90-95ᴼС, дайте настоятися 1-2 хвилини і подавайте на стіл. Листя можна заварювати більше 7 разів.

Порада

Щоразу змінюйте час настоювання для різноманітності смаків: 3 хвилини, 4 хвилини, 5 хвилин тощо. Також ви можете додати більше або менше кип’яченої води для наступних заварок.

Смакові поєднання

Ми пропонуємо вам спробувати оригінальний смак цього відомого чаю. За бажанням, ви, звісно, можете пити його з цукром, молоком, медом або лимоном. Він добре смакує як гарячим, так із льодом, а також чудово поєднується з ситними десертами.