Походження: Китай

Улун з ГАМК захоплює легендою, пахощами та майстерністю

Серед найпрестижніших чаїв у Китаї є той, що став світовим еталоном: ГАБА Тегуаньінь. Також відомий як улун або «Залізна богиня милосердя», цей сорт з провінції Фуцзянь вирізняється не лише своєю якістю, але й історією, легендами, корисною амінокислотою та вишуканим ароматом.

Міфічна та культурна аура напою

Ім'я Те Гуань Інь перекладається як «Залізна Гуаньінь». Це Богиня Милосердя, Бодхісаттва співчуття у буддійських віруваннях, захисниця нужденних, символ доброти, благодійності. Її образ надихнув на створення храмів, легенд і навіть цього чаю, якому приписують чарівні властивості.

Преміальний сорт, зібраний з вулкану

Цей Тегуаньінь виведений компанією Клуб Пуер в співпраці з невеликим фермерським господарством в Юньнані. Там він квітне на багатому вулканічному грунті, оточений природою. Дике середовище – з морським впливом і гірським кліматом – виявилося ідеальним для зростання улуну.

Майже магічна обробка

Виробництво чаю ГАБА Тегуаньінь відрізняється від обробки звичайного улуну. Для процесу окислення замість кисню використовують азот, що призводить до збільшення молекул ГАМК в листі, свіжості та складності чаю. А секретними техніками обсмажування володіє лише фермер і ми.

Рідкісний варіант пресування

Компактна форма 100-грамового млинця допомагає зберігати свіжість та ніжний аромат. Щільно стиснуті листя Тегуаньінь повільно розгортаються під час настоювання, поступово розкриваючи свій характер. Пресований формат і стильне пакування дозволяє брати габу з собою і пити будь-де.

Збалансований профіль, гарний настій

Габа Тегуаньінь вирізняється золотистим настоєм, який пропонує унікальні враження в кожній чашці. Він має квітковий аромат з натяком на орхідею, квітки апельсина та гарденію, які пробуджують почуття ще до дегустації. У смаку приємна ягідна кислинка і нотка свіжоспеченого хліба.

Подвійна користь для здоров’я

Наш ГАМК-чай поєднує в собі поживні речовини габи та улуна Тегуаньінь, сприяючи загальному оздоровленню. Ввечері напій розслабляє, зменшує стрес і поліпшує фази сну. А вдень – підвищує концентрацію, підтримує метаболізм і насичує організм антиоксидантами.
 

Порада щодо заварювання

Використовуйте 7 г габи на кожні 100 мл. Для світлого улуна підійде температура води від 85 до 90°C. Це суттєво підкреслить його розкішний аромат. Листя чаю Тегуаньінь можна заварювати кілька разів без втрати смакових якостей, причому кожне заварювання розкриває нові відтінки.