Походження: провінція Юньнань, Китай.

Успішна історія виробника

Компанія Лун’юань була заснована в 1999 р. в префектурі Сішуанбаньна, рідному місті чаю Пуер. Це сучасне підприємство, що володіє плантаціями, знається на переробці, підтримує чайну культуру, вітає результати наукових досліджень та досвід і навіть розвиває чайний туризм. Комплексний підхід до виробництва, розуміння його ключових процесів і потреб своїх споживачів зробили цю фабрику провідною у своєму регіоні.

Команду експертів очолює голова правління чайної промисловості Лун’юань Хао – пан Лі Чженсін. Він піклується про створення виробничих баз, насадження рослин та якість вихідної продукції, використовуючи свій 40-річний досвід. Майстри спеціалізуються на обробці листя зі 100-літньої чайної деревини, випускаючи смачні чорні та зелені чаї ручної роботи.

Масштаби виборника сьогодні

За роки розвитку Longyuan Tea виросла з молодої чайної компанії у велике підприємство, яке працює в самому серці чайного Юньнаню. Сьогодні у фабрики 8 філій і понад 10 виробничих баз у відомих чайних районах, зокрема Менхаї та Цзінхуні. Особливе місце займає Дадуган — один із найвідоміших чайних регіонів Юньнаню. Тут Longyuan має майже 20 000 акрів чайних насаджень, серед яких близько 5000 акрів органічних плантацій. Власні 5 переробних заводів дають змогу контролювати шлях чаю від листя до готового продукту, а загальна виробнича потужність перевищує 5000 тонн на рік.

Збільшений пуерчик для максимальної насолоди

Шу Пуер від заводу Лун’юань Хао – це 380-грамовий витриманий чай у формі млинця, виготовлений з органічно вирощеного листя великого дерева Цяо Му в повіті Менхай. Сировина, зібрана у 2015 році з раннього врожаю, є повністю ферментованою. Цей Пуер підходить для тривалого зберігання, оскільки був вироблений з використанням традиційних методів обробки та висушений на сонці з великолистового сорту цього регіону.

Рідкісна сировина зі стародавніх дерев

Термін «Цяо Му» вказує на те, що листочки зірвано зі зрілих чайних дерев, а не з кущів плантаційного типу. Такі дерева мають глибше коріння та повільніші цикли росту, що дає соковитіше листя з багатшим хімічним складом. Вони ідеально підходять для глибокої ферментації та витонченої витримки. Млинець був сформований у стилі Лун’юань з логотипом дракона, має досить щільне пресування і популярність серед споживачів.

Характер чаю після 11-річної витримки

Після більш ніж десятиліття природної витримки цей Шу Пуер набув насиченого червонувато-коричневого кольору з гладким, округлим тілом. Аромат розкривається тонами витриманої камфори, лісової підстилки та сухофруктів, тоді як у смаку відчуваються нотки фініка, деревини і м'якої солодкості, яка затримується на язиці. Настій густий та шовковистий, зі спокійною, заземлюючою енергією (Ци), без землистої гіркоти чи різкості.