Чай з ягід Годжі рекомендують пити для підвищення енергії організму, зміцнення імунітету й збалансування нервової системи. Крім того, він може діяти як детоксикаційний чай, що допоможе покращити метаболізм.
Напій можна вживати як у гарячому, так і холодному вигляді. Тому, якщо пити його взимку – стає тепло, а влітку – прохолодно. Денна норма – близько 2-3 чашок (20-50 г годжі).
Тож, як їх заварювати? Для початку треба промити ягоди.
Заварювання ягід годжі (без доповнення) для 1 особи:
- 235 мл гарячої води (80-90°С) у заварник чи термос;
- 10 г ягід годжі;
- 10 – 15 хвилин настоювання (або до 1 години для максимального смаку);
- цукор, мед або підсолоджувач за смаком (за бажанням).
Як доповнення до годжі найкраще підійде зелений чай або Улун (1 особа)
- 235 мл гарячої води (80-90°С) у заварник чи термос;
- 10 г ягід годжі;
- 2 г зеленого чаю або Улуну;
- 10 – 15 хвилин настоювання (або до 1 години для максимального смаку);
- цукор, мед або підсолоджувач за смаком (за бажанням).
У традиційній китайській медицині прийнято поєднувати чай з ягід годжі зі свіжим імбиром і зизифусом (також відомим як китайські фініки або червоні сливи) для 1 особи. Як заварити?
- 235 мл гарячої води (80-90°С) у заварник чи термос;
- 10 г ягід годжі;
- 1 скибочка свіжого імбиру;
- 1 зизифус (без кісточок);
- 10 – 15 хвилин настоювання (або до 1 години для максимального смаку);
- цукор, мед або підсолоджувач за смаком (за бажанням).
Ягоди годжі, кориця і хвощ (на 4 особи)
- 1 л (1000 мл) гарячої води;
- 1 столова ложка сушених ягід;
- 3 столові ложки хвоща;
- 1 паличка кориці;
- 15 хвилин настоювання;
- цукор, мед або підсолоджувач за смаком (за бажанням).
Візьміть ємність, налийте 1 л кип’яченої води і додайте всі інгредієнти (ягоди, хвощ, корицю). Потім накрийте кришкою і дайте настоятися 15 хвилин. Нарешті, процідіть і дайте трохи охолонути, перш ніж пити.
 |
 |
 |
