Який вид чаю найбільше "дурманить"

Ефект того, що чай вставляє здебільшого спричинений вживанням занадто великої кількості міцного гарячого напою натщесерце. В такому випадку у вас може паморочитися голова, дзвонити у вухах, відчувати слабкість у всьому тілі, відчувати, як у вас збурює шлунок. Винуватцем "дурману" є кофеїн у складі чаю. Але також напій містить різноманітні алкалоїди та чайні поліфеноли, які можуть стимулювати мозкові нерви, сприяти гіперфункції серця та впливати на нормальну секрецію шлункового соку. Вживання великої кількості дуже міцного чаю може легко викликати серцебиття, запаморочення та інші симптоми, схожі на сп’яніння.

В яких ситуація можна відчути, що чай "вставляє"?

• Якщо люди зазвичай рідко п’ють чай і випили його в один день занадто багато.
• Ви п’єте високоферментований чай (чорний витриманий, Шу Пуер, смолу Ча Гао), але раптово переходите на низькоферментований або неферментований зелений або білий чай і випиваєте занадто багато.
• Чай пре, якщо випити його багато натщесерце.
• Таке ж відчуття може виникнути, якщо витипи свіжообсмажений чай Пуер. Таке трапляється з чаєманами у гонитві за свіжістю.

Як зняти "дурман" від чаю?

Найпростіше після чаю з’їсти солодощі, або волоські горіхи, фініки, арахіс, цукерки тощо.

Як уникнути відчуття, що чай "пре"?

• Пити не дуже міцний гарячий напій.
• Оскільки в чаї міститься кофеїн, то після кількох чашок він поглинається в кров. В великій кількості це викличе запаморочення, головний біль, нервове збудження і навіть тремтіння м'язів, порушення серцевого ритму, судоми і конвульсії. Найбільше кофеїну знаходиться в зеленому та білому чаї.
• Не пийте занадто багато чаю. Чай містить різноманітні вітаміни та амінокислоти, які мають певний вплив на очищення організму, розчеплення жиру, посилюють нервове збудження та сприяють травленню. Однак якщо пити часто і занадто багато, то він буде накопичуватися в кишечнику та вплине на нормальне всмоктування. Крім того, коли в організм людини потрапляє велика кількість води, а її ємність швидко зростає, це збільшить навантаження на серце та спричинить порушення серцево-легеневої функції, особливо у людей похилого віку. Загалом краще пити чай 1-2 рази на день.
• Не пийте чай на голодний шлунок. Оскільки під час голодування в шлунку міститься багато шлункової кислоти, напій може розбавити шлунковий сік і послабити функцію травлення.
• Загалом сп’яніти дуже легко, якщо змішати різні чаї.
• Не всім підходить. Не можна вживати тонізуючий чай хворим на неврастенію, безсонням, хвороби серця, шлунка, виразкою кишечника, годуючим і вагітним. Якщо ви любите пити чай, то рекомендується випити неміцний або сорти без вмісту кофеїну.
• Небажано пити чай відразу після тренування. Вживання чаю після фізичних навантажень збільшить навантаження на серце після інтенсивних фізичних навантажень. У той же час чай має сечогінну функцію і не підходить при великих втратах води в організмі після тренувань. Однак ви можете випити невелику кількість чаю через 1 годину після тренування, оскільки вживання чаю може ефективно зняти втому та захистити м’язи.
• Не пийте чай після вживання алкоголю. Якщо ви п’єте чай після вживання алкоголю, теофілін, що міститься в чаї, може швидко діяти як сечогінний засіб на нирки, викликаючи передчасне надходження нерозкладеного ацетальдегіду в нирки. Оцтовий альдегід має стимулюючу дію на нирки і впливає на їх роботу. Крім того, чай після застілля сильно стимулює серцево-судинну систему.