|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Купити молочний червоний чай Най Сян Хун Ча на ClubPuer
|
назва китайською |
奶香红茶 |
|
написання китайської назви латинським алфавітом |
nǎi xiāng hóng chá |
|
назва англійською |
Milky black tea |
|
переклад назви |
червоний чай з молочним ароматом |
Най Сян – це китайський чай з провінції Юньнань, що відноситься до червоного сорту. Він відомий насиченим смаком і багатим ароматом, який поєднує найкращі ноти червоного чаю і ніжність молока. Чудово підходить як для щоденного вживання, так і для особливих випадків.
Червоним чаєм насолоджуються майже скрізь: від його батьківщини Китаю, де його називають хун ча, до Індії, де найпоширенішим сортом є ассаміка. Найчастіше п’ють зранку, але його можна вживати будь-де та будь-коли. Природний вміст кофеїну робить його ідеальним енергетиком.
Натуральні інгредієнти
У складі чаю ферментоване листя з дерева Камелії, ароматизоване маслами.
Традиційна технологія
Класичний червоний чай готують з однієї чайної рослини, що і Най Сян. Листя камелії збирають у правильній пропорції з бруньками, сушать, окислюють, а потім злегка обсмажують. На останньому етапі сировина проходить процес ароматизації, який пом’якшує рослинний смак хун ча і робить його солодшим.
Чому Най Сян такий особливий?
Молочний червоний чай люблять у всьому світі. Він приваблює ніжним молочним ароматом і горіхово-квітковими нотами, які створюють яскравий, післясмак, що запам'ятовується. Насичений настій з бархатистою текстурою знімає втому, схиляє до приємної розмови і пробуджує творчу енергію. Най Сян також покращує обмін речовин, очищає організм і виводить токсини. Крім того, він освіжає і бадьорить, але без надмірної збудливості, тому підходить для заварювання у будь-який час дня.
Характер
Бажаєте приготувати на сніданок міцну чашку чаю з молочним ароматом, але без молока? Най сян привнесе інший вимір у ваші чаювання. Він містить ванільні і деревні відтінки. Молочний аромат з горіховими нотами додає йому повноти і оксамитової текстури. У смаку відчувається дивовижний баланс між пікантними і солодкими нотами, що супроводжуються тонким квітковим відлунням. Якщо ви любите класти трохи вершків у чай, але хочете спробувати щось нове, тоді ця суміш для вас!
|
Цікаві факти
|
| Чай з молочним ароматом має своє культурне значення. У Британії під час обіду до чорного чаю часто додають молоко, щоб запити свіжі булочки. Між тим у Тайвані культовим є надзвичайно солодкий молочний чай-бабл, який подається з льодом. Звичайно, жодне обговорення не обходиться без згадки масала, молочного чаю з Індії з додаванням тростинного цукру та спецій, таких як гвоздика, кориця та кардамон. Зараз чай з молоком або молочним ароматом вживають майже всі. У Китаї цей продукт сприяє оновленню смаку хун ча, який стає набагато м’якшим і густішим, ніж його червоний аналог. |
Спосіб приготування
Цей чай найкраще заварювати водою при 95°C близько 2-3 хвилин. Листя можна настоювати приблизно 3 рази. Зазвичай його подають просто або з легкими підсолоджувачами: медом, лимоном чи цукром. Червоний чай також перемішують з ложкою згущеного молока, що надає йому ще більше глибини і приємної солодкості.