Дуже часто ви можете чути про різні чайні місця в Китаї, такі як: Юньнань, Фуцзянь, Ліньцан, Менхай тощо.
Тому розповімо про славетне місто Пуер у Юньнані 🤍
З вуст історика Чена Пек-кай. Під час своєї першої поїздки до Пуеру, він зустрів багато місцевих жителів і помітив унікальні риси тамтешньої культури.
"Від урядових чиновників до офіціантів чайних будинків, я відчув сліди екзотичної культури регіону — певну безтурботність, народжену життям на кордонах; характер, викуваний у боротьбі з горами та дощем,"— розповідав він.
Місцеві жителі із засмаглою шкірою належать до народів лаху (拉祜), ва (佤), і (彝), хані (哈尼) та дай (傣). Пуер — це дім, де вони народилися та виросли; їхнє життя зосереджене навколо району Симао (思茅) Пуер.
"Коли місцеві бачать туристів, вони ставляться до них як до давно втрачених родичів, пристрасно вітаючи їх. Їхній ентузіазм здається щирим, а не відрепетированим. Це повністю відрізняється від гостинності, яку ви отримали б у п'ятизіркових готелях Гонконгу."
Тайванська знавальниця чаю, яка приїхала з істориком під час поїздки, вже відвідувала Пуер раніше. Вона розповіла про чудову пісню під назвою "Не можу розлучитися" (《实在舍不得》) і про те, як вона завжди зворушується до сліз, чуючи її. Пісня написана на мелодію старої традиційної та народної.
Ще один цікавий факт! Стародавня чайно-кінна дорога (Ча Ма Гу Дао) була мережею торгових шляхів, що з'єднувала райони виробництва чаю в Юньнані (Пуер 普洱, Сішуанбаньна 西双版纳) та Сичуані 四川 (область Яань 雅安) з регіонами споживання чаю по всьому Китаю, а далі — з Тибетом. Утворився наприкінці 6 століття і починався від Симао (основного району виробництва чаю) і вів до Лхаси, перетинав Пуер, Сішуанбаньна, Далі, Ліцзян і Шангрі-Ла і продовжував до Непалу, Бірми та Індії. Він слугував осередком походження та розповсюдження чаю Пуер.
👉🏻 Пуер — це не лише місто, а й ім’я знаменитого чаю, який тут народжується. У Симао досі ростуть старі дикі чайні дерева, а чайна культура пронизує все — від щоденних розмов до святкових ритуалів.
