Походження: провінція Юньнань, Китай.

Як один з небагатьох високоякісних стиглих чаїв, наш Пуер поєднує в собі витончену палітру і стійкість до заварювання з довготривалим відчуттям бадьорості та свіжості у післясмаку. V93 – це чай, створений за особливою технологією, яка базується на знаменитому рецепті 1993 р., і перевершує всі очікування завдяки його сучасному оновленню та інноваційній обробці.

Унікальний характер цього Пуеру пояснюється гірським кліматом і спеціальними техніками приготування. Сировина зібрана у 2019 р. в Юньнані. Чайний флеш пройшов відбір і був рівномірно розподілений на добірні бруньки і листочки. Витримка з часом посилила нюанси шоколаду і деревини, а також призвела до натяку горіха і ледь помітної нотки землі.

Історія

Відомо, що до 2005 р. стиглі чаї ферментувалися сильно, але компанія Да І для класичного рецепта V93 використовує процес легкого окислення. Це оновлення розроблено для досягнення піку смаку після 10 років витримки. Завдяки всебічній оцінці встановлено, що такий Пуер стає дуже «м’яким та густим», «солодким і освіжаючим», з чистим й щільним ароматом.

Да І – один з найпрестижніших виробників Шу Пуеру, відомий своєю незмінною якістю та класичними рецептами. Лімітована партія 1901 з врожаю 2019 р. досі залишається флагманським продуктом чайної фабрики Менхай. На щільно стиснутому листі добре видно золоті бруньки. Туоча вагою 100 г – це гарна можливість для першого знайомства з серією.

Літера «V» у назві чаю символізує оновлення продукту та відтворення класики, що означає для любителів Шу високу якість та VIP-досвід. «93» – це данина традиційного рецепту «темного» Пуеру від чайної фабрики Менхай 1993 року. Під час розробки легендарного напою майстри компанії Да І прагнули досягти насиченого, витриманого смаку і чистого аромату.

Глибокий, темний, зрілий

Знаменитий рецепт V93 зосереджений на міцному профілі з використанням ексклюзивної сировини. Завдяки тривалому дозріванню, чай розвинув фруктово-деревну гаму і високий рівень шовковистості. Смак густий, м’який та ніжний, з виразними нотками клейкого рису та цукру. Повнота і солодкість залишає незабутні враження від дегустації.

Чай як м’який щит

Напій, червонувато-коричневого кольору, дарує відчуття тепла, бадьорості та комфорту. Багатий та поживний рослинний склад Пуеру забезпечує організм антиоксидантами, ферментами, мінералами та іншими корисними речовинами. Кожен ковток знімає втому та покращує настрій впродовж дня. Для чаємана це вишукана та колекційна точа є чудовим подарунком, який підходить як для особистого задоволення, так і для колекціонування.