Походження: гора Біндао, повіт Шуанцзян, міський округ Ліньцан, провінція Юньнань, Китай.

Преміальний чай для вашого задоволення

А ви любите яскраві, виразні та збалансовані Шен Пуери? Тоді цей зелений чай точно припаде вам до душі. Diǎncáng – це чудовий різновид витриманого Пуеру, що походить з повіту Шуанцзян (провінція Юньнань). В його основу закладена ранньовесняна сировина зі стародавніх дерев Біндао Лаочжай, яка формує м'який, багатогранний та цікавий характер. Ідеальний варіант для ваших повсякденних чаювань або колекціонування.

Чому саме цей Пуер?

У китайській традиції сирий Пуер асоціюється з внутрішньою свіжістю. Його вживають після їжі, щоб покращити роботу печінки та травлення. Крім того, Шен визріває протягом тривалого часу. Поступова трансформація видаляє переважну більшість кофеїну, а те, що залишається, вже не нагадує типовий зелений чай. Кожна чашка Пуеру заспокоює, тому його можна пити в будь-яку годину, зокрема перед сном.

Унікальна сировина з дерев gǔ shù

За не примітною фабричною упаковкою ховається смачний чай високої якості. Суміш з молодого, великого листя і значної кількості ворсистих бруньок спресована восени 2015 року кам'яним пресом. Потім млинець зберігався тривалий час в сухих умовах. Відмінний купаж зі старих дерев Гу Шу розкривається насиченим профілем і довгим післясмаком. Такий Шен освіжає сприйняття, м'яко тонізує та дарує легкий, гармонійний стан.

Чайний сад на висоті пташиного польоту

Bīngdǎo – один з найрідкісніших садів Менку в провінції Ліньцан. Дерева, з яких виробляють наш чай, ростуть на висоті 2000-2200 м, далеко від місць інтенсивного вирощування. Їхній вік перевищує століття, що надає листю глибини, яку молоді кущі не можуть відтворити. Повільність росту, високогірний ґрунт, повітря Лаочжай: все це знову ж таки розкривається в чашці через мінеральні та квіткові ноти або післясмак, який не відпускає.
 

Досконалість форми, кольору і текстури

Класичний млинець вагою 357 г має пухке, фактурне пресування. Він легко розбирається руками на джгутики сріблясто-оливкових відтінків. На розломі добре помітна однорідна сировина стиснута листок до листочка. Чистий, благородний аромат сухого Шену налаштовує на цікаве чаювання.
 

Незабутній досвід дегустації

Букет готового чаю об'ємний, щільний, трохи пряний, з трав’яними, камфорними та квітковими нюансами. Аромат високий, луговий. Смак гармонійний, з приємною терпкістю, нюансами зрілої деревини та фруктової кислинки. Післясмак освіжаючий, з обволікаючою солодкістю.