Чай з ягід Годжі рекомендують пити для підвищення енергії організму, зміцнення імунітету й збалансування нервової системи. Крім того, він може діяти як детоксикаційний чай, що допоможе покращити метаболізм. 


Напій можна вживати як у гарячому, так і холодному вигляді. Тому, якщо пити його взимку – стає тепло, а влітку – прохолодно. Денна норма – близько 2-3 чашок (20-50 г годжі). 


Тож, як їх заварювати? Для початку треба промити ягоди. 

 


Заварювання ягід годжі (без доповнення) для 1 особи:

  • 235 мл гарячої води  (80-90°С) у заварник чи термос;
  • 10 г ягід годжі;
  • 10 – 15 хвилин настоювання (або до 1 години для максимального смаку);
  • цукор, мед або підсолоджувач за смаком (за бажанням).


Як доповнення до годжі найкраще підійде зелений чай або Улун (1 особа)

  • 235 мл гарячої води  (80-90°С) у заварник чи термос;
  • 10 г ягід годжі; 
  • 2 г зеленого чаю або Улуну;
  • 10 – 15 хвилин настоювання (або до 1 години для максимального смаку); 
  • цукор, мед або підсолоджувач за смаком (за бажанням).


У традиційній китайській медицині прийнято поєднувати чай з ягід годжі зі свіжим імбиром і зизифусом (також відомим як китайські фініки або червоні сливи) для 1 особи. Як заварити?

  • 235 мл гарячої води  (80-90°С) у заварник чи термос;
  • 10 г ягід годжі; 
  • 1 скибочка свіжого імбиру;
  • 1 зизифус (без кісточок);
  • 10 – 15 хвилин настоювання (або до 1 години для максимального смаку); 
  • цукор, мед або підсолоджувач за смаком (за бажанням).


Ягоди годжі, кориця і хвощ (на 4 особи)

  • 1 л (1000 мл) гарячої води;
  • 1 столова ложка сушених ягід;
  • 3 столові ложки хвоща;
  • 1 паличка кориці;
  • 15 хвилин настоювання;
  • цукор, мед або підсолоджувач за смаком (за бажанням).


Візьміть ємність, налийте 1 л кип’яченої води і додайте всі інгредієнти (ягоди, хвощ, корицю). Потім накрийте кришкою і дайте настоятися 15 хвилин. Нарешті, процідіть і дайте трохи охолонути, перш ніж пити.