Oolong Tie Guan Yin – один з десяти знаменитих улунів Китаю, який виробляють в провінціях Фуцзянь і Гуандун, а також на Тайвані. Він добре відомий своєю якістю і давньою історією. Чудовий смак і аромат забезпечує відчуття благополуччя, а також приносить користь для здоров’я. Перелічимо деякі аспекти його впливу, щоб допомогти вам зрозуміти ефективність і переваги.

 


Особливості сорту


Улун є напівферментованим видом, який проходить часткове окислення і має якості як зеленого чаю, так і чорного. Делікатна обробка включає тільки процеси сушіння і смаження, що дозволяє зберегти корисні компоненти рослин. Листя чаю Тегуаньінь пухкі та щільно згорнуті, темно-зеленого кольору. Після заварювання вони створюють золотистий настій, який випромінює квітковий аромат з нотками орхідеї. Смак м'який і освіжаючий, з відчутною солодкістю або фруктовою кислинкою.


Переваги для здоров'я Те Гуань Інь


Очищає організм і зменшує запалення


Те Гуань Інь, з його кисло-солодким смаком і природною свіжістю, полегшує симптоми застуди і грипу. Він допомагає виводити з організму хворобу і зменшує запалення. Помірне споживання усуває біль в горлі і знімає почервоніння чи опухлість очей, спричинені високою температурою.


Захищає серце


Флавоноїди, присутні в чаї Тегуаньінь, такі як катехіни і теафлавіни, корисні для серця і судин. Ці сполуки допомагають запобігти серцевим захворюванням, покращити кровообіг, зменшити запалення і окислення холестерину. Мікроелементи і активні речовини також покращують мікроциркуляцію, знижують тиск, і регулюють відсоток ліпідів у крові. Регулярне вживання цього напою сприяє загальному здоров’ю і допомагає підтримувати гарне самопочуття.


Запобігає карієсу


Фторид у листі Tie Guan Yin утворює захисний шар на поверхні зубів. Він діє як профілактичний засіб проти кислотної ерозії та карієсу.


Стримує старіння


Антиоксиданти, катехіни і поліфеноли захищають клітини від шкідливих молекул і сприяють омолодженню. Поліфенольні сполуки в чаї Тегуаньінь запобігають окислювальному стресу, а пуринові алкалоїди, допомагають позбуватися вільних радикалів.


Живить селезінку і зменшує жир


Природні компоненти в чаї Тьєгуаньінь, такі як катехіни і кофеїн, можуть зумовлювати термогенез і окисленню жиру. Ці властивості сприяють розщепленню накопичених жирів і допомагають підтримувати здорову вагу. Поліфеноли також здатні підвищувати активність ліпази і метаболізм жирів, перешкоджати всмоктуванню холестерину та мати ліпідознижуючий ефект. Крім того, Тегуаньінь містить алкалоїди, вітаміни, амінокислоти, мікроелементи тощо, які корисні для живлення селезінки і активізації життєвої енергії Ци.

 


Покращує травлення і метаболізм


Те Гуань Інь допомагає травленню, стимулюючи секрецію шлункового соку і усуваючи дискомфорт у шлунку. Це досягається завдяки вивільненню травних ферментів і покращенню моторики шлунково-кишкового тракту. Крім того, натуральні інгредієнти чаю можуть сприяти розвитку корисних кишкових бактерій, таким чином утворюючи здорову мікробіому кишечника. У свою чергу, це полегшує дискомфорт при травленні і покращує стан людини в цілому.


Підвищує імунітет


Такі компоненти чаю, як поліфеноли і вітамін С, підвищують імунітет і опірність організму. Антиоксиданти разом з іншими біологічно активними сполуками захищають клітини від пошкоджень, тим самим зміцнюючи здатність імунної системи боротися з інфекціями та хворобами.


Освіжає розум


Чай Те Гуань Інь містить як кофеїн, так і L-теанін, які діють синергетично, сприяючи розумовій діяльності, концентрації та розслабленню. Кофеїн стимулює мозок, підвищує уважність і зменшує втому. L-теанін допомагає релаксації і зменшує тривожність, забезпечуючи врівноважений та спокійний стан розуму. Результатом вживання цього напою буде пробуджуючий ефект і ясне мислення, без надмірної збудливості. Однак бажано утриматися від вживання міцного чаю перед сном, щоб уникнути безсоння.

 


Кому слід уникати вживання Те Гуань Інь


Цей Улун підходить для більшості людей. Однак, через наявність кофеїну, теоброміну і чайних поліфенолів, його не рекомендують пити перед сном і натщесерце людям з безсонням або слабким шлунком.


Рекомендований спосіб заварювання для Те Гуань Інь

 

  • Розігрійте чайний посуд, наливши в нього окропу, щоб краще зберегти аромат листового чаю. Додайте чайне листя та залийте водою (до 90ᴼС) на 3-5 секунд, щоб промити заварку. Злийте рідину і переходьте до настоювання.
  • Якісний листовий чай можна заварювати багаторазово, зберігаючи гарний смак і аромат. Подумайте про вибір і придбання Oolong Tie Guan Yin в Клуб Пуер, щоб знайти для себе найкращий розсипний чай.
  • Тегуаньінь є поживним і універсальним оздоровчим напоєм. У повсякденному житті його помірне споживання може допомогти зберегти фізичне здоров’я та психічне благополуччя.