Походження: повіт Аньсі, округ Цюаньчжоу, провінція Фуцзянь, Китай.

Світлий улун – це вибір гурманів, які хочуть насолодитися перевагами зеленого чаю. Відомий своєю складною обробкою та неймовірною глибиною аромату, сорт Тегуаньінь включає все: від соковитого листя, зібраного в повіті Аньсі, до легко обсмажених, багатих на мінерали пухких бруньок. У смаку букет з лугових трав і запашного бузку на фруктовому фоні. Живці дають настою приємну прохолоду з освіжаючим подихом гір.

Історія

Те Гуань Інь – один зі знаменитих улунів Фуцзяні, з гарним балансом квіткових і вершкових нот та натяком на солодкість. Він славиться витонченим ароматом і м’яким характером, що ідеально підходить для моментів усвідомленості та розслаблення. Його мінімально окислені листя щільно згорнуті в перлини, щоб зберегти всю гаму природних скарбів.

Приставка Цин Сян буквально означає «холодний» або «прозорий», і вказує на чистий настій, який є результатом слабкого прогріву чайного листя. Оброблену сировину нагрівають рівно настільки, щоб зафіксувати аромат, зберегти смарагдовий відтінок чаїнок та їхню сферичну форму.

Корисні властивості

Кожен ковток улуна тішить весняною свіжістю, відновлює сили влітку і зігріває в холодні пори року. Багатий на вітаміни (С, РР, Е, а також групи В), він наповнює організм антиоксидантами та мікроелементами. Поєднуйте задоволення з користю. Одна-дві чашки чаю на день допоможуть вам покращити імунітет і пружність судин, очиститись від токсинів, нормалізувати тиск, розслабитися і зняти тривогу. Якщо заварити міцно – буде тонізувати. Відчуйте радість, легкість та ясність думок.

Чарівний додаток для сердечного спілкування, налаштовує на мирний лад, привносить невимушеність.

Кращий час для вживання

Тегуаньінь містить помірну кількість кофеїну. Він забезпечує плавний підйом енергії без тремтіння, що робить його чудовим для вживання вдень.

Смак та аромат

Улун – найрізноманітніша категорія чаю з точки зору смаку. Квітковий сорт, такий як Цин Сян, пропонує весняну палітру, схожу на орхідею, бузок і нектарну мангову солодкість. Смак відчувається повним, вишуканим, залишаючи завдяки живцям ментоловий подих.

Рекомендація

Краще почати з коротких проливів від 30 до 60 секунд. Заварюйте 7 г чаю на 100 мл, при температурі води 90°С, багаторазово.