Походження: повіт Менхай, округ Сішуанбаньна, провінція Юньнань, Китай.

🌿 Шу Пуер в бамбуковому кільці – оригінальний чорний чай, який точно сподобається прихильникам-чаєманам. Цей Чжу Ча привертає увагу своїм цікавим виглядом, а ще він дуже смачний. Пуер був створений за особливою технологією талановитими майстрами з повіту Менхай. Він відноситься до сильноферментованих пуерів, які двічі проходять процес окислення. На першому етапі отримують міцний Шу Пуер. Далі ферментоване чайне листя щільно пресують у стебло молодого бамбуку та нагрівають на вугіллі. Таким чином у чай виділяється сік із бамбука і запускається другий етап ферментації. Коли на думку майстра сировина дозріла, бамбукову трубку з чаєм ретельно просушують, щоб зупинити окислення та упаковують.
🌬️ Чорний Пуер після зберігання у кільці набуває нових смакових відтінків. Завдяки соку бамбука він стає солодшим, м’якшим та ароматнішим. Пахне молодою зеленню і цукровою тростиною. В кожному ковтку відчувається свіжість, розкриваються нотки сухофруктів. У завареного напою дуже гарний бурштиново-коньячний колір з червонуватим відтінком. Чай ідеально підходить для щоденного споживання.

❤️ Корисні властивості китайського чаю Шу Пуер:
- покращує процес травлення, допомагає при отруєннях. Також є допоміжним засобом при лікуванні колітів та гастритів;
- поліпшує пам'ять, корисний для тих, хто розумово працює;
- при регулярному вживанні нормалізується вага, прискорюється обмін речовин;
- очищує лімфу, регулює рівень цукру в крові. Підходить для вживання діабетикам;
- підтримує імунну функцію організму;
- заряджає хвилею бадьорості та енергії, здатний знімати напругу, покращувати настрій;
- зміцнює серцеві м’язи та укріпляє стінки судин, нормалізує тиск;
- завдяки вітамінам С та Е пуер є хорошим антиоксидантом. Він покращує стан і колір шкіри, омолоджує, сповільнює процеси старіння;
- прекрасно зігріває в холодну пору року, пришвидшує кровообіг.

🍵 Спосіб заварювання Шу Пуеру методом Пін Ча (проливами):

1. Посуд для заварювання ополосніть кип’ятком для нагрівання стінок.
2. Витягніть чай із бамбукового кільця. Не кидайте в заварку саме бамбукове кільце! Насипте потрібну кількість заварки.
3. Залийте сухий чай гарячою водою, а через 10 секунд злийте рідину. Так відбувається промивка пуеру від пилу, розкриваються всі смакові та ароматичні якості.
4. Наступний пролив заварюйте протягом 15-20 секунд. Кожного разу потрібно збільшувати час приготування на кілька секунд.
5. Шу Пуер можна заварювати проливами багато разів. Не бійтеся експериментувати, так ви знайдете свій власний баланс смаку та аромату напою!