|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
 |
Походження: провінція Юньнань, Китай. |
Про сорт
Ми раді запропонувати вам рідкісний Шен Пуер – органічний зелений чай у порційному варіанті, виготовлений на відомій фабриці "Хетусюань" в Юньнані. Цей молодий Пуер складається з довгих і тонких, щільно скручених листочків та бруньок, які були оброблені за допомогою традиційної технології. Такий Шен також називають «сирим». Він пройшов мінімальний ступінь ферментації, зберігаючи класичний смак і поживні речовини.
 |
 |
Смак
Заварене листя дає прозорий, яскраво-золотистий настій із блідо-персиковим рум’янцем. Солодкий смак, схожий на фруктове варення з квіткою арбора, перешаровується з природною мінеральністю і легкою терпкістю пряних трав. Поступово терпкість пом’якшується, а його яскравий аромат збільшується. Деревні нюанси перегукуються з нотками абрикоса, квітів і свіжо-скошеного сіна.
Корисні властивості
Шен Пуер ефективний для лікування ожиріння та гіпертонії, хвороб серця і розладів травлення. Тривале вживання цього чаю може знизити вагу та холестерин, допомогти схуднути і протистояти атеросклерозу. Поступово нормалізується артеріальний тиск, рух крові та обмін речовин, оновлюються стінки кровоносних судин людини, уповільнюється ритм серця. Шен також має потенціал для поліпшення мозкової активності і стану свідомості.
Катехіни зеленого чаю мають омолоджуючу дію, вони уповільнюють процеси старіння та відновлюють еластичність шкіри. У той же час, під час процесу приготування чаю Пуер, високомолекулярний полісахарид перетворюється на велику кількість нових розчинних моносахаридів і олігосахаридів. Вітамін С збільшується вдвічі, що має важливі наслідки у виді покращення імунної системи людини та збереження здоров’я, зміцнення організму і продовження довголіття.
Спосіб заварювання
Ви можете приготувати цей Шен за традиційним китайським методом гунфу. Для цього використовуйте температуру води до 90°C. Візьміть одну порцію пресованого чаю та заварюйте її в гайвані або маленькому чайнику. Ми рекомендуємо 5 г на 100 мл. Накрийте посудину кришкою і зачекайте 30-60 с. Так можна зробити не менше 7 чашок чаю. Якщо ви будете настоювати таку саму кількість листя у великому чайнику, залийте його кип’яченою водою на 3-5 хв. У більших ємностях одну заварку можна замочувати приблизно 4 рази.
