Як вибрати Чабань (чайний піднос)?

Чайна церемонія - це не тільки процес випивання рідини, а й своєрідний сенс, мистецтво та відпочинок. Досвідчені любителі чаю вже знають, що перед чаювання потрібно приготувати повний чайний набір. Ці чайні набори - це не тільки чайники-зварники і піали, а й чайні підноси (чабань). У процесі пиття напою чайний піднос не грає ніякої ролі, але для повноцінного чаювання і шанувальника чаю, чабань має значну цінність як з точки зору практичності, так і декоративної складової. Як вибрати піднос для чаю? Які вони бувають та на що варто звертати увагу під час вибору?

Перше на що варто звертати увагу - матеріал чабані

Давайте спочатку подивимося, з яких матеріалів виготовляються чайні підноси:

Бамбукові -  є найпоширенішими та найпопулярнішими на ринку. На сьогоднішній день в інтернет магазині clubpuer.com.ua багато варіантів на будь який смак. Вони легкі, стійкі до корозії, міцні та візуально привабливі. Бамбукові чабані завжди вважалися найкращим партнером для чайних церемоній.
Дерев'яні, які виготовляються з різних порід дерева, через що сильно відрізняються за сортом і ціною. Бувають з чорного дерева, червоного палісандра, зеленого сандалового дерева (також відомий як нефритовий сандал). Дерев'яні чабані зносостійкі, міцні, дуже тверді, важкі та мають стриманий, але вагомий вигляд. Стільниця й піднос в таких моделях часто об’єднані в одне ціле. Також в дороговартісної продукції з елітних сортів деревини може бути присутній особливий чаруючий аромат.
Кам'яні моделі також відрізняються по своєму унікальним зовнішнім виглядом, але зустрічаються на ринку рідше. Умілі майстри перетворюють непоказні камені в різні витвори мистецтва, але для цього необхідні час, майстерні технічні навики, обладнання, а також споживача, який буде готовий витратити суму за унікальну чабань. Кам'яні чайні підноси не вбирають воду, не тьмянють під впливом холоду чи тепла, легко миються. Вони випромінюють благородство та елегантність.
Керамічний піднос для чаю виготволяється з глини, яка шляхом випалювання набуває міцності. Кераміка дуже цінувалась стародавніми знавцями, але не втратила свого статусу і сьогодні. Більшість таких чабанів призначені в основному для естетики. Вони виглядають дуже ніжно та елегантно, не зважаючи на велику вагу та вразливість до ударів.
Бакелітова чабань виготовляється шляхом просочування бавовняної тканини розігрітою та розплавленою фенольною смолою, після чого піддається сушінню та гарячому пресуванню. Завдяки численним перевагам, таким як відсутність тріщин і пошкоджень, плавний дренаж і легкий догляд, вона швидко отримала високу оцінку на ринку. Матеріал м’якший, ніж камінь, але міцніший, ніж дерево. Але така продукція не має колекційної цінності.
Пластикова чабань — це функціональна та легка альтернатива традиційним дерев'яним або керамічним чабаням. Вона використовується для проведення чайної церемонії, має просту конструкцію та дренажну систему для збору води під час заварювання чаю. Пластикові чабані зручні для подорожей або для щоденного використання вдома, адже вони легкі, довговічні та прості в догляді. Однак, на відміну від натуральних матеріалів, такі чабані можуть менше сприяти естетичному аспекту церемонії.

Розмір не головне?

Звісно розмір, габарити та форма мають велике значення під час вибору чабані. Якщо самому може бути навіть комфортно за великим чайним підносом, то групі людей сидіти довкола невеликого - буде зовсім не зручно. Ідеально звісно мати хоча б дві чабані - маленьку для 1-2 людей, та більшу - на 4-6 гостей.

Також обдумайте, де ви будете розміщати чайний столик. Якщо він буде використовуватись в невеликому просторі, зазвичай обирайте маленький розмір, або вузький довгий формат. Якщо розмір невідповідний, яким би красивим він не виглядав, він або не підійде взагалі, або буде не доречним в обмеженому просторі.

Також враховуйте розміри та кількість елементів посуду, які будете використовувати під час чайної церемонії: скільки піал буде розміщено на чабані, об'єм чахай та заварника (гайвань чи чайник), чи плануєте ви розміщувати та поливати фігурку "Чайний вихованець" і так далі.

Розмір та габарити чабані впливають на об'єм зливного піддону. Якщо планується довге чаювання, або на велику кількість людей, а у вас маленька чабань, на якій ви плануєте просто переставляти періодично посуд по потребі, то об'єму піддону може не вистачити. Якщо не має передбаченого автоматичного зливного дренажу по трубці, то прийдеться часто знімати вехню частину (стільницю) та зливати рідину.

Отже, найважливіше, що потрібно враховувати при виборі чайного підносу: це розмір місця, де ви плануєте його розмістити; кількість людей, які будуть за ним сидіти; кількість та розміри посуду.

Можемо навести загальні рекомендації. Розмір чабані вибирають залежно від кількості учасників чайної церемонії:

• невелика чабань 15-25 - для 1-2 людей буде достатньою, оскільки потрібно менше місця для чайного посуду;
• середня чабань 30-40 для 3-4 людей. Дозволить зручно розмістити кілька піал та інші аксесуари;
• велика чабань більше 50 см для 5 і більше осіб. Забезпечить простір для більшого посуду та зручного процесу заварювання.

Розмір чабані залежить від кількості чайного посуду, що буде використовуватись:

• Маленька чабань (до 30 см): для мінімуму посуду — чайник, піала, чахай.
• Середня чабань (30-50 см): підходить для декількох піал, чайника, чахаю та додаткових аксесуарів.
• Велика чабань (більше 60 см): дозволяє розмістити більший чайний набір, включаючи кілька чайників, піали, чахай, курильницю та інші аксесуари.

Вибір залежить від кількості предметів, які будуть використовуватись одночасно для чайної церемонії.

Дизайн і майстерність

Вишуканий дизайн і майстерність можуть принести постійне приємне візуальне задоволення. Найкращі підноси для чаю зазвичай мають тонку текстуру, красиві візерунки та іноді мають прикраси. При виборі ви можете враховувати свої особисті естетичні концепції та декоративний стиль.

Практичність

Конструкція підносу має бути простою у використанні та зручною для чищення. Деякі моделі враховують функціональність, наприклад, жолоба, призначені для дренажу, що є корисним для зливу рідини.

Дренаж рятує під час довготривалих чайних церемоній

Методів дренажу є кілька: водяний вид та типу прийому. Тип прийому означає, що лоток має дренажний отвір, до якого під’єднується пластикова труба для зливу води в додаткову ємність, наприклад бутиль під столом. В таких моделях варто звертати увагу, щоб чайне листя не блокувало отвір. До іншого виду відносяться чайні лотки, що утримують воду. В таких моделях необхідно забирати посуд, знімати стільницю, та зливати рідину. 

Є два типи ємності для зберігання води:

• лоток, подібний до шухляди;
• ємність на яку зверху ставиться стільниця.

Зазвичай ємності для води виготовляються з пластику, але також можуть бути з нержавіючої сталі, бамбука, дерева, кераміки, каменю і т.д.

Ціновий сегмент

Ціна чабанів буде певною мірою відрізнятися, тому ви можете зробити розумний вибір, виходячи з власного бюджету. Загалом кращі підноси для чаю матимуть відносно вищу ціну, але ви також можете вибрати практичний піднос для чаю, який відповідає вашим потребам.

Отже, як вибрати чайний піднос? Розглядайте чабані на основі особистих звичок і потреб. Найкращий чайний піднос – це той, який може задовольнити ваші власні потреби в заварюванні чаю, а також красивий і практичний.