Походження: Китай.

Магія контрастів

Назва "Улун" китайського походження і перекладається як "чорний дракон". Вона відноситься до однієї з найцікавіших категорій чаю, яка включає й нашу ароматизовану суміш. Регіоном вирощування та виробництва улуну в Китаї є провінція Фуцзянь, де розташовані гори Уї. Рослина, з якої його отримують, така ж, як для зеленого та чорного сортів.

Вирощування чайного листя поміж скель Уі

Головний секрет напою криється у традиційній майстерності. У той час як зелений чай не обробляється, а чорний проходить повний цикл бродіння, улун займає золоту середину з частково окисленим листям. Ступінь ферментації впливає на баланс квіткових, фруктових і підсмажених нот. Кислотність цитрусових чудово доповнює чайну композицію, створюючи гармонійний дует.

У нас ви можете замовити один з найкращих китайських чаїв: апельсиновий улун, відомий корисними властивостями для тіла і духу. Він дарує насичений смак з яскравим цитрусовим ароматом і безліччю цінних компонентів. Завдяки універсальній та вишуканій палітрі – це ідеальний вибір для тих, хто хоче дослідити фруктовий чай з тисячею нюансів, здатний дивувати з кожним заварюванням.

Візуальна привабливість

На поверхні свіжозібраного органічного чаю можуть бути помітні крихітні частинки білого пуху, що оточують бруньки. Делікатно оброблене листя улуну щільно згорнуте вручну. Колір варіюється від лісових до нефритових відтінків, з охристими акцентами вздовж стебел і сріблястими кінчиками на бутонах. Готовий настій солом'яно-жовтого кольору з лаймовими відблисками.

Чарівний інгредієнт

Апельсиновий улун – це новинка від виробників чаю, і він стає дуже популярним. У процесі сушіння чайне листя насичується ефірними оліями цитрусового фрукта, вбираючи його поживні речовини, дивовижний аромат і смак. В результаті виходить запашний та корисний напій, який чудово втамовує спрагу і дає організму додаткове джерело енергії. Він м’яко тонізує, покращує настрій, виводить токсини з крові та допомагає знизити вагу. Збір сировини відбувається взимку, коли плоди дозрівають.

 

Один із способів приготування

Заварювати цитрусовий улун слід у воді 95°C протягом 15-25 секунд для перших порцій, з поступовим збільшенням часу до 1 хвилини в останньому проливі. Кількість листя варіюється від 5 до 8 грамів на 150-200 мл. Чайні сеанси потрібно повторювати 4-5 разів, щоб розкрити унікальний смак і потенціал напою.