Походження: Китай

Походження напою

В Китаї з 1930-х років спеціалізуються на виробництві Дянь Хун, що буквально означає «юньнаньський червоний» чай. Сировину збирають ранньою весною на висоті 1250 м. Через те, що оброблений чай зв’язують у форму пагоди, його також називають «Золота пагода». Після заварювання його листя створюють дивовижний візуальний ефект, розкриваючи неймовірно насичений смак та глибину характеру Дянь Хун.

Одна з китайських пагод - вежа Дінчжоу

Чай, зроблений вручну

Чайний напій «Золота пагода» виготовлений вручну за допомогою традиційних процесів, таких як в’ялення, скручування, ферментація, обжарка та сушіння. Для його приготування, зривають лише два великих листочка та нерозкритий бутон. Після окислення ці бутони стають золотими, а під час настоювання, вони схожі на чарівну квітку, що розпускається у воді.

Смак

Червоний чай відрізняється від чорного своїм походженням, обробкою та багатством смаків. Це робить наш Дянь Хун  ідеальним для вживання, як окремо, так і в поєднанні з їжею. Коли ви заварюєте «Золоту пагоду», вона розкривається у вигляді квітки і утворює бурштиновий напій з тонким медовим ароматом. Смак м'який, добре збалансований і дуже приємний з легкою терпкістю. Відчуваються солодкі відтінки з нотами фруктів та какао. Трохи гострий післясмак додає цьому чаю яскравий, бадьорий та освіжаючий характер.

Червоний чай у формі красивої пагоди

Золота пагода – це квітковий чай дуже високої якості, який наповнює чашку фантастичним смаком. Перед сушінням його майстерно зв’язали в конічну форму. Після того, як листя висихає, воно зберігає цю форму, але як тільки воно занурюється у воду – розкривається, утворюючи квітку. Будучи щільно сформованим чаєм, «Золота пагода» стане чудовим варіантом для подорожей, його легко носити з собою та заварювати на місці. Кожна пагода – це одна порція чаю з вагою близько 5 г, її вистачає на 4-5 заварок. У нашій упаковці міститься 5 пагод по 5 г.

Корисні властивості чаю «Золота пагода»

Дянь Хун багатий антиоксидантними речовинами, які можуть уповільнити старіння та омолодити шкіру. Цей чай заспокоює нерви, корисний для серця та судин. Він допомагає знизити зайву вагу, високий тиск і холестерин. Очищає організм, позитивно впливає на травлення, стан кісток та зубів, покращує кровообіг і зір.

Інструкція із заварювання Дянь Хун

Ви можете опустити одну з цих пагод в чайник або чашку, додати води, трохи почекати і випити елітного червоного чаю. Перший настій потрібно швидко злити, щоб промити і пробудити листя. Далі слід остудити воду до температури 90 °C і дати напою настоятися 2-4 хв. Краще замочувати зв’язаний чай у скляному посуді і вживати його без молока та цукру, щоб насолодитися красою його листів, коли вони розкриваються, і вишуканим смаком.