Походження: округ Сішуанбаньна, провінція Юньнань, Китай

Шу Пуер ранньовесняний - міцний, чорний китайський чай, який поєнує в собі традиційний підхід до виробництва, гармонію смаку та незвичайні рисові акценти. Він точно сподобається любителям класики та добре підійде для тих, хто тільки починає знайомитися з великим різноманіттям китайських чайних напоїв.

Все починається з плантації

Свіже листя для Пуеру заготовлялося під час першого весняного збору вкінці квітня - на початку травня, зі стародавніх чагарників високо в горах, у провінції Юньнань. Саме там, на півдні Китаю, ростуть дикі старовинні чайні дерева, з яких отримують найкращу сировину для пуерів. Після збору листя ретельно відбирається, висушується та проходить складний технологічний процес ферментації під наглядом кращих чайних майстрів. Особливість цього чаю полягає у поєднанні класичного Шу Пуеру з листочками високоякісного клейкого рису Сішуанбаньна. Вони спресовуються разом у щільні порційні міні цеглинки, які мають форму квадрата.

Результат виготовлення можна оцінити на чайній церемонії

Розгорнувши обгортку, ви одразу відчуєте специфічний запах, а в сухій заварці помітите частинки рисового листя, доданих для підсилення незвичайних смакових акцентів. Під дією окропу сухий цілісний чайний лист розкривається багатим восковим ароматом, а настій має яскраво-коричневий колір з червонуватим відтінком. Смак Шу Пуеру глибокий, насичений, з легкою терпкістю на кінчику язика. Він гармонійно вміщує в собі присмак класичного чорного чаю та специфічний рисовий аромат, поєднаний із яскравими деревними та землянистими відтінками. Поступово, з кожним новим проливом, розкриваються нотки горіхової шкірки, прянощів, чорносливу та шоколаду.

Вплив напою на організм

Після одного чаювання: Бадьорить, концентрує увагу, підвищує настрій. Після регулярного вживання: зміцнює імунітет, бореться з вірусами та недугами, благотворно впливає на зуби та проводить профілактику порожнини рота, налагоджує роботу травної системи, виводить шкідливі речовини, шлаки та токсини з організму.