Походження: Китай

Цей чай – яскравий представник високоякісної продукції чайної фабрики Сягуань. Шен Пуер «Цзя Цзи» 2014 року – класичний витриманий чай, що втілює багаті традиції китайського чайного мистецтва. Логотип із журавлем на упаковці не лише ідентифікує виробника, а й несе символізм, поєднуючи побажання здоров'я й достатку.

Чом би й не порадувати когось таким подарунком із найщирішими побажаннями?

Сягуань – одна з найбільш авторитетних чайних фабрик 

Коріння бренду сягає початку 20 століття. Тоді у 1902 році в місті Далі був заснований невеликий Сягуаньський чайний завод. Це місто, розташоване на заході провінції Юньнань, відігравало важливу роль у чайній індустрії регіону та було важливим пунктом на історичному торговому маршруті. Завдяки високій якості продукції, фабрика швидко здобула популярність. Особливо відомим став Пуер Сягуань, який можна впізнати за позначкою «G». 

Сягуань у провінції Юньнань

Пуери виробляють з високоякісного листя, зібраного на фірмових чайних садах, розташованих поблизу озера Ерхай та біля підніжжя гори Кангшань.

Гірське озеро Ерхай розташоване на висоті 1972 м над рівнем моря поблизу древнього міста Далі

Символізм логотипу «Журавель і сосна»

Журавель – символ фабрики Сягуань, відомої своїми першокласними Пуерами. У Китаї журавель – священний символ, що з'єднує землю і небо, приносячи здоров'я та достаток. Сосна символізує витривалість і чистоту. Разом вони утворюють «Сун Хе» –  побажання довголіття й удачі. Ця символіка часто використовується на упаковці їхніх пресованих чаїв точа. В очах стародавніх журавель вважався надприродною істотою, навіть казковим птахом. Його часто супроводжували люди, які сповідували даосизм і ставали безсмертними.

Як смакує цей Шен Пуер?

Шен Пуер Цзя Цзи, створений за класичним рецептом, вирізняється збалансованим смаком і м'якістю. Чай розкривається золотистим настоєм із фруктово-трав'яним букетом. Медові ноти переплітаються з кислинкою, а копчений аромат доповнює смакову палітру. Терпкий післясмак завершує кожен ковток, втілюючи у чашці весняну свіжість і літнє тепло.

Корисне в Шен Пуері Цзя Цзи

Напій дарує м'який приплив енергії та внутрішній баланс. Він не лише зігріває душу, а й надихає на нові звершення, позбавляючи втоми й стресу. Регулярне споживання чаю сприяє природному очищенню організму, поліпшує травлення та обмін речовин. Він також позитивно впливає на стан шкіри, допомагає підтримувати ясність думки та зосередженість. Завдяки своїм унікальним властивостям, цей чай може стати вашим надійним союзником у збереженні здоров'я.

Заварювання Шен Пуеру методом проливів

Спочатку підготуйте посуд, ополоснувши його окропом. Використовуйте охолоджену кип'ячену фільтровану воду. Відміряйте необхідну кількість чаю та помістіть у посудину. Проведіть швидке промивання заварки гарячою водою, зливши її через 10 секунд. Це допоможе розкрити аромат і очистити листя.
Для основного заварювання залийте чай водою на 10-15 секунд, потім розлийте напій. З кожним наступним проливом поступово збільшуйте час заварювання.

Заварювання Шен Пуеру в термосі

Прогрійте чистий термос. Засипте 1-3 грами чаю на 100 мл води. Проведіть коротке промивання. Залийте чай водою 85-95°C і дайте настоятися близько години.