|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
 |
Походження: округ Нінде,
|
🍂 Чай Те Гуань Інь Нун Сян - неймовірно смачний напій із колекції “Залізна богиня милосердя”. Його унікальний смак та аромат проявляється яскравіше, ніж у інших улунів через додаткове обсмаження на вугіллі. Цей улун відомий ще з VII століття. Він вважався сортом китайських монахів і вирощувався спеціально для чайних церемоній. Локація збору сировини - провінція Фуцзян, яка знаходиться на південному сході Китаю. Виробництво чаю відбувається в маленьких чайних селищах у кілька етапів: збір та ретельне сортування чайного листя, пресування, сушіння і, наприкінці, прожарювання на деревному вугіллі. В результаті виходить скручений лист, який на вигляд темніший за решту улунів та має мускатно-тютюновий аромат.
🌬️ Заварений чай має густий, солодкий аромат та щільний смак, з медово-квітковими нотками. У ньому добре відчувається димність, післясмак сухофруктів та смажених горіхів. Починаючи з другого заварювання можна відчути легкий аромат деревини. Колір приготованого настою може бути від темно-золотистого до яскраво-каштанового.
❤️ Корисні властивості китайського чаю Улун:
- пришвидшує та покращує обмін речовин;
- допомагає боротися із зайвою вагою;
- завдяки значній кількості теотаніну в складі чаю з організму абсорбуються шкідливі та токсичні речовини;
- покращується робота травної системи. Чай безпечний при захворюваннях ШКТ, не підвищує кислотність шлунку;
- знижує рівень шкідливого холестерину, покращує роботу серця та судин, очищує кров;
- налагоджує роботу нервової системи, зменшує прояви депресії, поліпшує сон;
- служить чудовим антисептиком для ясен та всієї ротової порожнини;
- при регулярному вживанні чай регулює артеріальний тиск, запобігає розвитку гіпертонії та зменшує ризик виникнення інсультів;
- запобігає розвитку цукрового діабету;
- покращує стан волосся та еластичність шкіри, живить її клітини з середини, омолоджує;
- підвищує імунітет, стимулює вироблення інтерферону в організмі.
🍵 Спосіб заварювання Улуну проливами:
1. Приготуйте посуд для заварювання.
2. Нагрійте посуд, обдавши його кип’ятком, та витріть насухо.
3. Засипте в чайник суху заварку, дотримуючись пропорцій.
4. Залийте заварку гарячою водою.
5. Перший пролив настоюйте до 15 секунд та злийте. Таким чином чай промивається від пилу та дрібного сміття.
6. Другий пролив настоюється близько 30 секунд та розливається по чашках.
7. Для кожного наступного проливу час приготування збільшується на 10-15 секунд.
8. Одна порція заварки витримує багато проливів.
9. Стежте за тим, щоб листочки в перервах між проливами залишалися теплими, інакше вони можуть втратити частину своїх властивостей.
☕ Інші способи заварювання чаю Улун:
1. Сорти чаю Улун не можна заварювати в термосі. Під впливом тривалої температури ніжний лист розпарюється і віддає всі корисні властивості за один раз. Напій стає занадто міцним, присутня терпкість та гіркота.
2. Улун можна заварювати звичайним способом, а потім перелити готовий чай у термос. Проте не радимо кидати заварку в посуд.