Походження: повіт Менхай, округ Сішуанбаньна, провінція Юньнань, Китай

Особливості сорту

Три товарища є одним із найпопулярніших класичних чаїв серії Шен Пуер від знаменитої чайної компанії Куньмін. Його було отримано з Менхаю, одного з найвідоміших і затребуваних регіонів Юньнань, де виробляють чай Пуер. Це партія зеленого чаю з весняного урожаю 2017 року. Він виготовлений з молодих листочків та великої кількості бруньок, що пройшли окислення лише за допомогою ферментів, природним чином присутніх у цій чайній рослині, тому іноді його називають «сирим» Пуером. Його чайне листя сушили на сонці традиційним способом, а потім добре придавили камінням у форму коржа і залишили дозрівати.

Легендарна гора Бада висотою більше 2 200 м та найбільшою кількістю чайних дерев

Смак, колір та аромат

Цей вірний своїй природі Пуер має м’який смак, що відтворює нотки деревини та дикого гірського підліску з легким димним нюансом. Яскраві відтінки соковитих фруктів поєднуються з тонкою пряністю сушених трав, які створюють дуже приємний і тривалий медово-солодкий післясмак. Гармонійний і збалансований характер напою підкріплюється квітково-ягідним ароматом, який переносить вас у серце Юньнані.

Коли чайне листя починає заварюватись, вони витончено розгортаються, вивільняючи свої чарівні аромати. Після першого настоювання чай має світло-жовтий колір. Залежно від тривалості заварювання та міцності напою, колір настоя може змінюватися до блискучо-янтарного. Особливістю цього чудового Пуеру є те, що він ніжний і м’який, але водночас насичений і виразний.

Кожний ковток цього чаю є свідченням китайських традицій і майстерності. Цей Шен створений для поціновувачів чаю, які люблять елегантні та вишукані смаки і тих, хто тільки починає досліджувати різноманіття Пуеру.

Користь чаю для здоров’я

Шен Пуер – це слабоферментований чай із чудовими перевагами для здоров’я серця та травлення. Випийте чашку цього напою, і ви відчуєте, що він дуже освіжає та втамовує спрагу, а також прискорює відновлення після втоми. Шен може регулювати обмін речовин, сприяти кровообігу, регулювати вагу тіла та природним чином збалансувати роботу всього організму. За кордоном його називають «Чай краси». Пуер містить вітамін С, вітамін Е, поліфеноли, амінокислоти та мікроелементи, які мають антиоксидантну дію, омолоджують та призупиняють процеси старіння, тому цей напій у Китаї називають «Чаєм довголіття». Також зелений чай містить багато фізіологічно активних інгредієнтів, які виконують роль стерилізатора, тому вони можуть освіжити подих та захищати зуби.

Приготування ідеального напою

Розкрийте смак Qi Zi Bing завдяки ретельному процесу приготування у стилі гунфу. Почніть з того, що обережно розламайте або покришіть необхідну для заварювання кількість чаю та помістіть його в глиняний чайник або гайвань. Розпочніть чайну подорож, сполоснувши заварку гарячою кип’яченою водою протягом 10 секунд. Після промивання чайного листя ваш перший настій готовий до заварювання. Залийте їх водою 95ᴼ С. Перші замочування повинні тривати близько 20 секунд, поступово збільшуючи час наступних до декількох хвилин. Якість цього витриманого Пуеру дозволяє отримати більше 7 настоїв із різними смаковими відтінками.

Чому варто спробувати цей чай

Відчуйте красу Юньнані з чаєм Qi Zi Bing – замовляйте зараз і вирушайте в чуттєву подорож до захоплюючого світу чаю. Нехай природа, традиції та аромати Юньнані огорнуть ваші почуття симфонією смаку та аромату. Чашка Шен Пуер може дивувати і навіть надихати, вона подарує вам гарний настрій та посмішку.