|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
 |
Походження: провінція Гуандун, Китай. |
Яскравий характер
Цей бірюзовий улун з провінції Гуандун ідеально підійде для вашого наступного ранку. Насолоджуйтесь його квітковим ароматом, медовими нюансами, нотками дерев і трав, соковитих фруктів та східних спецій. Кожна чашка запрошує вас у неймовірну подорож до чайних садів Піднебесної, розкриваючи таємниці смаку та унікальні традиції.
Що робить цей улун таким оригінальним?
Сировину збирають на висоті 1 500 м з рідкісних чайних кущів Дань Цун на горі Фен Хуан, що перекладається як Фенікс. Назва «Улун» походить від китайських слів «чорний» та «дракон», що є влучним описом для його темного, кучерявого листя. Темний колір чаю утворюється внаслідок процесу часткового окислення. Унікальне природне середовище і делікатна обробка надають йому особливо приємний смак і запах, з відтінками орхідеї та меду. Таке поєднання ароматів називають Мі Лань Сян.
|
Легенда про Чорного Дракона |
| Кажуть, що за часів династії Мін (1368 – 1644) фермер, зайнятий збором чаю у своєму саду, опинився віч-на-віч із величезним чорним драконом, символом удачі в китайській культурі. Злякавшись, чоловік утік, залишивши денний урожай на милість дракона. Наступного дня, повернувшись на те саме місце, де він зустрів дракона, фермер помітив, що листя зеленого чаю, покинуте на землі, набуло дивного, але захопливого кольору: нефритового із золотими кінчиками. Зацікавлений, він взяв їх додому та настоював, приготувавши чай, який виявився дуже смачним і який, на честь чорного дракона, який сприяв їхньому перетворенню, назвали чаєм У Лонг. |
Пий глибше — дихай легше
Гуандунський Улун – це дар природи, багатий на антиоксиданти. Він містить необхідні мінерали, а також вітаміни A, B, C, E та K. Нікотинамід – аналог вітаміну В3, виробляє енергію на клітинному рівні, що допомагає швидко знімати втому.
Теофілін і теобромін, які схожі на кофеїн, розсіюють ментальний туман. Цей вид чаю містить середню кількість кофеїнових сполук. У чашці улуну лише 20-60 мг теїну (на 225 мл). Ця рослинна речовина має м’яку дію, підтримуючи здоровий фізичний та психічний тонус.
Незабутній досвід чаювання
Фен Хуан заварюють методом гунфу, використовуючи гайвань, тіпод або чашку. Температура води має бути 85-90°C. Перший пролив використовується для промивання, він триває кілька секунд і зливається. Наступні настоюються трохи довше з поступовим збільшенням часу заварювання.
Відкрийте для себе захопливий світ гуандунського улуна, оповитого неймовірними історіями та легендами про гори Фенікса. Цей сорт славиться багатим розмаїттям смаків – від легких і квіткових до глибоких та насичених з підсмаженими нотками. Він ідеально підходить для любителів, які прагнуть відчути магію китайського чаю.