Порівняння
Додайте товари для порівняння
Бажання
Додайте товари до списку бажань
0
Мій кошик
Походження: Китай.

 

Це старий чай Пуер. Його форма відносно вільна, і виглядає як бите срібло. У давні часи торговці чаєм торгували на Дорозі чайних коней і могли розрахуватися битим сріблом. Розколоте срібло виконувало роль срібних монет. Пізніше бите срібло мало інші назви, наприклад, «чайна копалина» і «золото не обмінюється». Якщо бите срібло зберігалося десять років, то воно відноситься до чаю середнього класу Пуер. Ці дивні назви викликають у людей цікавість, будь то бите срібло чи скам’янілості чаю. Насправді існує багато спеціальних назв для різних підвидів чаю Пуер.
 
Бите срібло відноситься до стиглого чаю Пуер. Сировиною битого срібла є Лао Чатоу. Laochatou виробляється на стадії бродіння. Коли чайне листя перевертають, пектин в чайному листі прилипає до деяких чайних листків і утворює невеликі грудочки. Ці чайні кульки називаються «Старі чайні головки». Є два типи старих чайних головок, одна з них більш пухка, і цей тип старих чайних головок виготовляється в купах, які часто перевертають. Інший сорт старої чайної головки більш щільний, тому що в купі багато чайного листя, яке сильніше притискає чайне листя внизу. Тугі старі чайні головки порізані та блищать. Блискучий зовнішній вигляд схожий на «сяюче» срібло.

Вихід битого срібла відносно низький. На кожен кілограм виробленого битого срібла витрачається 400 кілограмів звареного чаю. Потім воно фасується по підготовлених шкірах лайму.

Колір продукту темніший, час бродіння довший і його щільність також вища, ніж у Lao Cha Tou. Чай, заварений з битого срібла, має яскраво-червоний колір, міцніший у заварюванні, має вищу солодкість. Лайм надає цікаву кислинку та освіжаючий ефект.

У самому процесі заварювання "камінчики" практично не розчиняються і не набухають. Тримають кілька проливів. Аромат приємний - сушена груша, кеш'ю, клейкий рис і кора з хлібною кіркою. З кожним проливом аромат класичного пуеру виділятиметься все сильніше.

 

❤️ Корисні властивості китайського чаю Шу Пуер:


Покращує роботу серця, підшлункової залози, судин і шлунково-кишкового тракту, поступово нормалізує тиск, покращує стан шкіри та роботу мозку.

 


 

🍵 Спосіб заварювання Шу Пуеру методом Пін Ча (проливами):

1. Посуд для заварювання ополосніть кип’ятком для нагрівання стінок.
2. Насипте потрібну кількість заварки.
3. Залийте сухий чай гарячою водою, а через 10 секунд злийте рідину. Так відбувається промивка пуеру від пилу, розкриваються всі смакові та ароматичні якості.
4. Наступний пролив заварюйте протягом 15-20 секунд. Кожного разу потрібно збільшувати час приготування на кілька секунд.
5. Шу Пуер можна заварювати проливами багато разів. Не бійтеся експериментувати, так ви знайдете свій власний баланс смаку та аромату напою!

🫖 Заварювання Шу Пуеру на вогні:
1. Приготуйте жаростійкий чайник для заварювання чаю та термос для приготованого напою.
2. Замочіть пуер у чашці або гайвані. Для напою приблизне співвідношення заварки і води – 1-2 г на 100 мл.
3. В жаростійкий чайник налийте воду та поставте на слабкий вогонь. Після закипання зробіть ложкою у воді воронку.
4. Засипте у неї попередньо замочену заварку і варіть приблизно 5 хвилин.
5. Залиште чай трохи охолонути та спробуйте на смак.
6. Якщо напій вам сподобається, можна зливати його в термос і чекати чаювання. Якщо чай міцний, долийте трохи кип’яченої води. Слабкому ж напою потрібно дати трохи настоятися.

Вид продукції чай
Вид чаю чайне листя
Колір чаю чорний
Сорт чаю Шу Пуер (чорний), Бите срібло / Старі чайні голови
Формат чаю порційний, пресований, розсипний (байховий)
Форма чайні скам'янілості
Походження чаю округ Сішуанбаньна, повіт Менхай, провінція Юньнань, селище Лао Бан Чжан
Смаковий профіль деревні нотки/кора, земляні нотки, фруктовий/сухофрукти, цитрусовий
Добавки цитрусові
Ступінь ферментації 10 - постферментовані (100%)
Розмір XS (до 25г)
Кількість 1
Вид заварювання в чайнику, протоками (проливами), Пін Ча, Гунфу Ча, в гайвані, у тіподі
Кількість заварювань 7+
Температура води 90-95 °C
Країна виробника Китай
Особливість витриманий, ручна робота
Фасовка 1шт
Походження чаю (країна, континент) Азія, Китай
Властивості бадьорить, освіжає, покращує травлення
Схожі товари чай Шу Пуер
Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати

Шу Пуер скам’янілий (бите срібло) у лаймі Сяо Цін Ган Китай

В наявності
Артикул: id_8944
79.00 грн/шт.
Порівняти
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
%
Увійти для відображення накопичувальної знижки
шт.

«Новою поштою» по Україні — вартість за тарифами перевізника. При замовленні продукції від 2000 грн - доставка безкоштовно (на одну адресу).

Кур'єром «Нової пошти» — вартість за тарифами перевізника.

Міжнародна доставка в Польщу, Чехію, Німеччину та інші країни світу за допомогою служб доставки Нова Пошта та Укрпошта.

Детальніше про доставку

  • через платіжну онлайн систему LiqPay (Visa, Mastercard, Приват24);
  • безготівковий розрахунок (реквізити для оплати надаються менеджером після підтвердження замовлення);
  • наложеним платежем Нової Пошти (з передплатою частковою).
  • Мінімальна сума замовлення - 300 грн.

Придбаний в магазині товар (посуд, кухонне приладдя та ін.) Ви можете повернути протягом 14 календарних днів з моменту отримання посилки за умови, якщо він не був у вжитку, а його оригінальна упаковка, товарний вигляд і споживчі властивості збережені.

Детальніше про умови повернення.

Вгору

Ми дбаємо про вашу конфіденційність.  Цей веб-сайт використовує файли cookie для маркетингу, безпечної та оптимальної роботи сайту. Детальніше на сторінці Політика конфіденційності .