Походження: гора Цзінмай, повіт Менхай, округ Сішуанбаньна, провінція Юньнань, Китай

Ексклюзивний та смачний 

Шен Пуер – повністю дозрілий зелений чай з першого весняного врожаю. Він створює світло-жовтий настій з неповторним ароматом трав. У насиченому смаку відображається як унікальний спосіб виробництва, так і природне середовище гори Цзінмай, де ростуть стародавні дерева. Тому в чашці ви відчуєте солодкий смак фруктів та елегантні землисті відтінки зі свіжою терпкою нотою.

Чайний букет Пуеру також залежить від способу приготування і кількості заварок. Він може бути ігристим та п’янким, як дороге вино, або супроводжуватися тонким димним відтінком і чистим відгоміном польових квітів. У фруктовому акорді особливо помітні стиглий персик та слива, а в кінці – медовий післясмак, затяжний і шовковистий.

Якісне виробництво

Секрет цього Пуеру полягає у старінні. З диких китайських чайних дерев (Камелії) фермери вручну збирають соковиті зелені листя і транспортують їх до місця переробки. Там дають їм злегка зів’яти та окислитися. Потім нагрівають у великих ємностях, щоб зупинити природне бродіння. Далі листочки розкачують і пресують у традиційну форму млинця. Часткова ферментація з подальшим дозріванням в теплому і вологому приміщенні допомагає пом’якшити смак чаю.
 

Один із способів приготування

Для заварювання зеленого чаю найкраще підходить глиняний чайний, гайвань або тіпод. Нагрійте воду до 90ᴼС. Відламайте шматочок пресованого листя. На кожні 100 мл покладіть 2-3 г. Швидко промийте і злийте рідину. Потім починайте робити настої, від 20 до 60 с. Ви можете заварювати цей Шен 5-8 разів, щоразу збільшуючи час замочування за смаком.   
 

Корисні властивості

Чай Пуер – це жива субстанція, до якої в Китаї ставляться серйозно. Його регулярне вживання підвищує продуктивність та заспокоює розум. Це гарний варіант для людей різного віку та статі, а також для тих, хто навчається, працює або відпочиває. 

Зелений Пуер зміцнює імунітет і бореться з недугами. Він корисний для зубів, тому часто застосовується для профілактики порожнини рота. Крім того, благотворно впливає на травлення, знижує вагу, а також виводить шкідливі речовини та омолоджує шкіру.