Походження: Китай

Серед найпопулярніших чаїв у Китаї, Білочунь сяє, як дорогоцінний камінь. Цей надзвичайний чай вирощують з любов'ю та турботою у величних горах Східного та Західного Дунтінгу, на березі прекрасного озера Тайху, у провінції Цзянсу. Його назва у перекладі з китайської означає «Весняний смарагдовий равлик». Вам достатньо уважно подивитися на його листя, щоб зрозуміти чому.

Вигляд

Листя Білочуна – справжнє диво, їх згорнута форма нагадує витонченого равлика. Але не тільки зовнішній вигляд робить цей чай унікальним. Дивлячись на чайні бруньки, ви можете помітити ніжну білу частину, яка блищить, як дорогоцінний китайський нефрит. Це чарівна деталь, яка надає цьому напою ауру елегантності та неповторної краси.

Характер

Смак Бі Ло Чунь змусить вас шалено закохатися в нього. Коли ви потягуєте цей зелений чай, вас огортає симфонія смаків. Серед них м'яко пробивається аромат квітів та сушених каштанів, даруючи обволікаюче відчуття, яке переносить вас у прекрасний весняний день. Це як смакувати солодкий, вершковий десерт з легкими підсмаженими нотками, або як теплі обійми, які повертають вас до моменту спокою та блаженства.

Особливості

Є в цьому органічному чаї щось особливе. Мабуть, це завдяки фруктовому відтінку, що лоскоче язик, додаючи освіжаючу нотку його смаку. Це ніби смак різноманітних стиглих фруктів, які виділяються соковитою солодкістю та яскравою свіжістю. Кожен ковток Білочунь – це запрошення зануритися у світ смаку та задоволення, дозволити підкорити себе чаю, який точно знає, як насолоджувати та вражати почуття.

 

Як заварювати Білочунь?

Існує два способи приготування цього чудового зеленого чаю:

• Метод гунфу

Заваріть 5 грам на 100 мл води 80°C. Настоюйте 10 секунд і додавайте по 5 секунд при подальших заварюваннях.

• Західний спосіб

Замочіть 5 грамів на 500 мл. Температура та сама. Рекомендований час замочування становить 40 секунд. Потім додавайте 20 секунд для наступних настоїв.
 

Корисні властивості

Наш зелений чай Мінцян, зібраний з першого врожаю. Молоде чайне листя збирають з кінця березня до початку травня для створення надзвичайно корисного напою. Ранній високогірний чай славиться своєю здатністю впливати на роботу мозку. Він покращує мислення, пам’ять та уважність, а також стримує процеси старіння. Крім того, напій прискорює травлення та знижує вагу, а його унікальний аромат має незвичайний заспокійливий ефект.