Походження: гора Чжен Шань, гірський хребет Уішань, провінція Фуцзянь, Китай.

Походження чаю

Цей Лапсанг Сушонг також іноді називають копченою версією Чжен Шань – гірської дрібнолистової чайної рослини. Саме її використовують для виробництва нашого червоного чаю. Її збирають в провінції Фуцзянь у заповідній природній зоні глибоко в гірській долині Уїшань. Якщо піднятися на пагорби, можна побачити місце збору врожаю.

Чайні скарби Лапсанг Сушонг в горах Уї

Звідки береться натуральний персиковий аромат?

У давнину китайці вірили, що персикове дерево має велику життєву силу, оскільки його квіти з'являються навесні, ще до того, як розпуститься листя. Тому персик, відомий у Піднебесній як «тао» (桃), став символом безсмертя та довголіття. Персикові дерева зустрічаються по всій Азії, де їх квіти і плоди збирають для ароматизації червоного чаю.

Соковиті персики і пікантний Лапсанг Сушонг – це солодкий дар природи, що полонить смакові рецептори своєю неперевершеною палітрою.

Неперевершений дует Лапсанг Сушонг та персика

Наш Лапсанг Сушонг – це особливий вид витриманого червоного чаю, виготовленого шляхом додавання есенції персика. Завдяки балансу вершкової та фруктової солодкості, він випромінює екзотичний відтінок. Цей чай привабливий та вишуканий – глибокий, квітковий та солодкий.

Смак і аромат гармонійно поєднані завдяки тонкій таніновій структурі. Лапсанг Сушонг має квітково-фруктову палітру з терпкими нотками лонгану, шоколаду та карамелі. Такий напій добре підходить до насичених страв та всіх видів солодких десертів.

Персиковий Лапсанг Сушонг дарує відчуття свіжості, природної солодкості та ароматної насолоди

Здоров’я, заварене з листя

Червоний чай багатий на вітаміни B2, C та E; мінерали, такі як магній, калій та цинк, а також деякі незамінні поліфеноли і таніни. Харчова цінність робить його корисним для краси й здоров’я в багатьох відношеннях. Позитивний ефект чаю поширюється на роботу серця, шлунка та мозку; стан судин; рівень холестерину, жиру та енергії; здатність опиратися інфекціям та хронічним захворюванням.

Поради щодо приготування

Налийте гарячу воду (70-85ᴼС) у чашку з чаєм. Використовуйте 1 чайну ложку на 170-280 мл. З такої кількості листя можна приготувати 2-3 порції. Помішування допоможе швидше розкрити смак. Позаяк Лапсанг Сушонг надзвичайно міцний, зверніть увагу на час заварювання.

Першу чашку настоюйте приблизно 15-20 секунд. Під час приготування другої додайте ще 30-90 секунд. Після 2-3 заварок листя «прокинеться» і чайна рідина почне набувати темно-червоного кольору. Саме тоді слід обмежити настоювання до 60 секунд. Далі можна поступово збільшувати час, щоб підтримувати бажану концентрацію.