Походження: повіт Фудін, округ Нінде, провінція Фуцзянь, Китай.

Білий чай Shoumei, з округу Fuding, приємно порадує любителів Пуеру вишуканим смаком і спокійним ароматом. В ньому гармонійно поєднується солодкість білого чаю з цитрусовими нотками китайського мандарина. У цих маленьких коржиках міститься лише зріле чайне листя змішане зі подрібненою цедрою фруктів. Вони проходять мінімальну обробку, яка передбачає сушіння продуктів на сонці та етап бродіння для обміну поживних олій.

Зручний формат

Наш високоякісний білий чай спресований у маленькі коржики по 6 г для кращого дозрівання та зберігання. Кожна порція загорнута в золоту фольгу. Їх легко брати з собою куди завгодно та просто заварювати. Візьміть декілька штук Шоумей в гості, на роботу чи у подорож.  

Характеристика

Чайне Шоу Мей відкривається в кожному настої: незвичайна палітра ніжного квіткового аромату та солодке відчуття в смаку, яке стає інтенсивнішим з витримкою. Заспокійливий осінній аромат збагачений плодами мандарина. Золотистий та прозорий настій ідеально збалансований. Він сподобається любителям легких, свіжих та витончених напоїв.

Корисні властивості

Білий фудінський чай добре зігріває взимку та втамовує спрагу влітку. Він також може підвищити розумові здібності, знімати втому та спалювати жир. Крім того, Шоумей має детоксикуючу, протизапальну та бактерицидну дію. Це ефективний засіб для покращення травлення та запобігання розвитку кишкових інфекційних захворювань.

Східне заварювання

Кожен коржик розрахований на 150 мл води. Перед початком заварювання швидко його промийте, щоб зробити більш насичений настій. Акуратно обдайте листя водою 90-95°C і через кілька секунд вилийте рідину.

Починайте заварювати з 1 хвилини для першої чашки та продовжуйте замочувати листя на 40 секунд і більше для продовження чаювання. За потреби збільшуйте час з кожною наступною заваркою. Приблизна кількість чашок з однієї порції: 10-12.

Західний спосіб приготування

Використовуйте одну порцію чаю на 500 мл. Час заварювання становить приблизно 5 хв. Температуру не змінюємо.

Колд Брю

Помістіть пресований шматочок у воду кімнатної температури і настоюйте 7-8 годин. Відфільтруйте чайне листя і випийте настій за 24 години.