|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
 |
Походження: Китай |
Наш Юе Гуан Бай шанується поціновувачами в усьому світі. Цей чай вирощують у віддалених куточках Юньнані і злегка окислюють, до рівня білого сорту. Він вирізняється диким походженням, розкішним смаком і корисними для здоров’я компонентами.
|
Цікава інформація
|
| За китайським повір’ям, Юе Гуан Бай зривають вночі. Під світлом місяця листочки і бруньки набувають особливого смаку і аромату, а ще вони вбирають більше природної сили та енергії. І хоча це може бути легендою, вона підкреслює його унікальність і красу. |
Дерево, що стало шляхом
Білий чай виготовляють з листя старовинного дерева, відомого в Азії як Камелія китайська. Ці дерева ростуть в густих лісах Юньнані на висоті 1600-2200 метрів. Їх вік коливається в сотні років. Навесні вони дають самий ніжний та смачний врожай, що вважається найкращим в регіоні.
Характерною особливістю цього чаю є те, що він складається з відбірної сировини. Після обробки одна сторона листя стає темного кольору, а друга залишається сріблястою, з білим пушком. За рівнем ферментації Юе Гуан Бай знаходиться десь між зеленим і чорним видом. Його лише в'ялять на сонці, а потім витримують для покращення смаку. Млинець був спресований у 2020 році, і з того часу дозрівав на відомій фабриці Куньмін.
Парфум, який можна випити
Солодкий, як роса, Юе Гуан Бай заварюється 4-5 разів. Деякі настої виходять фруктові, а інші – квіткові та мускусні. Ніс лоскоче квітково-фруктовий аромат з відтінками меду і трав. У смаку напрочуд гармонійно поєднуються теплі деревні нотки з кондитерською глазур’ю. В кінці відчувається освіжаючий посмак м’яти. Це глибокий і насичений чай, світло-бурштинового кольору, чудово підходить для вечірнього вживання, подарунку чи колекціонування.
Чай, що дарує силу м’яко
Крім таємничого походження і зовнішнього шарму, Юе Гуан Бай приваблює людей оздоровчим ефектом. Білий чай здавна славиться очищуючими та омолоджуючими властивостями. М’яка, тонізуюча дія чайних рослин сприяє обміну речовин, схудненню і виведенню токсинів. Він містить нуль калорій, добре втамовує спрагу в спекотну пору року і може подаватися з льодом.
Магія проливів і терпіння
Для настоювання Юе Гуан Бай використовуйте гайвань або чайник. Відділіть від коржу 5-7 г листя на 160 мл. Додайте воду 85-90°C і заварюйте кілька секунд. Потім повторіть заварки. Щоразу збільшуйте час, щоб зберегти міцність в усіх настоях.