Походження: Китай.

Пурпуровий чай – новий тренд!

Рідкісний Дянь Хун, зібраний в потрібний час і в правильному місці.   Помірна ферментація підкреслює витонченість та глибину смаку. Букет багатогранний і м'який, з безлічі нот та відтінків. Солодкий аромат розкривається нюансами ягід, фруктів, квітів, спецій і цитрусів. Вишукана насолода з першої до останньої краплі, що дарує високу працездатність та ясність думок.

Особливості сорту

Пурпуровий Дянь Хун – це незвичайний червоний чай Цзи Цзюань, сорту Purple Beauty, з провінції Юньнань. Фіолетові бруньки з листочками збирають у гірському районі Цзінмай на висоті 1800 м. Після обробки та скручування вони набувають темного кольору і створюють рожево-пурпуровий настій з тонким фруктовим ароматом. Свіжий та легкий характер напою має ноти меду, чорносливу і абрикосів з підсмаженим кам'янистим післясмаком.

Походження

Сорт Purple Beauty використовується для приготування пурпурового чаю Дянь Хун виняткової якості. Родзинка цього напою криється в пурпурно-листових деревах. Ці красені мають природні фіолетові бутони, що відомі високим рівнем антоціану. Антоціани є натуральними барвниками, що призводять до фіолетового кольору бруньок, листя та стебел. Їх пігменти містяться у високогірних рослинах, деяких овочах та фруктах. Крім яскравого забарвлення, вони надають смаку приємну терпкість.

Поради щодо приготування

Фіолетово-червоний чай найкраще заварювати при температурі 90 градусів протягом 3-4 хвилин. Використовуйте 2,5 г листя на 250 мл води. Повторювати заварки можна кілька разів. Перед початком «пробудіть» листочки коротким настоєм, а потім злийте рідину.

Не упускайте можливість зануритися в ароматний світ Дянь Хун Purple Beauty. Ви знайдете не тільки чудовий чай, але й нові враження, які будуть супроводжувати вас у кожній чашці.