Походження: гірський хребет Уішань, провінція Фуцзянь, Китай

Та сама плитка шоколаду, яка точно не нашкодить фігурі 👌🏻 

Да Хун Пао має шоколадно-кавові нотки, тому й надихнув нас на цю упаковку. Якщо звичайний шоколад не надто корисний — чай точно не нашкодить.

Зручно відламати шматочок, кожен з яких ідеально підходить для одного заварювання.

Який цей чай?

Отримайте плитку справжнього китайського чаю, що дарує насолоду. На вас чекає дев’ять ароматних шматочків з шоколадно-кавовими нотками.

Цей незвичний напій пропонує затишний настрій. Чайне листя, стиснене у вигляді шоколадки, приховує широку і глибоку палітру рідкісного сорту улун. У кожному ковтку напрочуд гармонійно поєднуються відтінки смаженої кави і шоколадної терпкості, пахощі здобної випічки та ледь помітна димність.

Завдяки ферментації чай Габа має дуже м’який та ніжний характер. Його приємно пити, особливо коли хочеться розслабитись або перезавантажитись. А ще він славиться «живим» смаком: перший пролив дає квітково-фруктовий настій, далі з’являються горіхові нюанси, а в кінці сильніше відчуваються яскраві деревні акорди з терпким шлейфом какао-бобів.

Смак грає залежно від температури води, кількості пресованого листя і часу настоювання – кожен раз трохи змінюючись. Форма плитки дозволяє зручно дозувати, зберігати і брати з собою. Такий Да Хун Пао витримує кілька заварок і може зберігатися роками, не втрачаючи своєї якості.

На відміну від фабричних купажів, де листя можуть змішуватися, збір саме з конкретних кущів підкреслює автентичний характер Да Хун Пао — мінеральність скель, густу енергію й особливу терпкість

Корисні властивості

Високий вміст гамма-аміномасляної кислоти у чаї габа знімає стрес і пришвидшує мозкову активність. Він добре бадьорить, освіжає та сприяє схудненню.
Інші переваги

Дахунпао, також відомий під назвою «Великий червоний халат», відноситься до темних улунів. Він походить з чайних кущів, що ростуть на скелях Уїшань в провінції Фуцзянь. Сировину збирають вручну, відбираючи лише дозріле листя та бруньки. Унікальний високогірний клімат і кам’яний грунт, а також майстерність анаеробної обробки створюють смачний та корисний для здоров’я чай рівня суперлюкс. Плитка упакована у дой-пак і крафтовий папер з прозорим вікном, зачинений на замок zip-lock.

Один із способів приготування

Для цього виду заварювання вибирайте тіпод, чайник гунфу або традиційний гайвань (чашку з кришкою). Відламайте шматочок «шоколадки» і швидко промийте, зливши рідину. Використовуйте воду 85-95ᴼС. Настоюйте чай протягом 10-15 секунд 5-8 разів поспіль. Пийте повільно, маленькими порціями. В міру заварювання збільшуйте час до 1-2 хвилин. Розливайте готовий напій відразу, не залишаючи листя надовго у воді.

Габа Дахунпао перетворює чаювання на особливі моменти. Заваріть шматочок і тіштеся теплом у чашці.