Походження: Китай

Коротка історія про «Бороду білого дракона»

Наші міні-цеглинки виготовлені вручну з чайних бруньок великолистового стародавнього дерева Даєчжун у Китаї. Їх збирають вздовж річки Ланьцан, на горі Байїн, в дикому саду. Завдяки довгій, вигнутій формі та блідому кольору, а також пухнастому шару, чай прозвали бородою білого дракона. Китайською це звучить як Лун Сю Гун, а Бай означає білий.

Старе чайне дерево в органічному саду, оточене рослинами, вирощують природним способом

Цей напій виробляють лише з молодих чайних бруньок, які колись були даниною і призначались тільки для імператорського двору. Сировину збирають ранньою весною, приблизно в середині березня. Крупні та сріблясті пагони з весняного врожаю сяють, як оксамит. Висушені на повітрі природним шляхом, вони зберігають м’який смак і всі поживні речовини.  

Листя білого чаю в'яне на бамбуковому підносі надворі

Унікальний спосіб виробництва

Перш ніж приступити до обробки парою, фермери чекають, поки бутони досягнуть розміру щонайменше 8 см. Після збору врожаю, їх сортують, щоб видалити пил і будь-які пошкодження. Потім розкладають на бамбукових підносах і залишають в'янути в тіні протягом кількох днів. Далі бруньки пресують, сушать на дерев’яній полиці та загортають кожну цеглину в папір.

Висушений чай сортується на бамбуковому підносі двома людьми, щоб видалити пил або пошкоджені бруньки.

Надихайтесь смаком

Білий чай дарує солодку і багатошарову палітру з ароматом, що нагадує букет свіжозібраних квітів. Йому властива ніжність, глибина і фруктовий характер елітного сорту. Бархатистий смак радує нотками трав, меду, персика, винограду, троянди і жимолості. Він доповнений легкими вершковими і горіховими відтінками та освіжаючим післясмаком.

Підтримуйте красу
 

Лун Сю Гун сприяє виведенню токсинів, покращує самопочуття і уповільнює старіння. Він містить поліфеноли, зокрема катехіни, які є потужними антиоксидантами. Ці речовини протидіють вільним радикалам, що утворюються в організмі та спричиняють пошкодження клітин. Антиоксиданти також захищають шкіру від стресу і зберігають її молодість.

Використовуйте секрети чайного сомельє

Чайний флеш повільно настоюється, але неймовірно стійкий до повторних сеансів. Одну цеглинку можна заварювати більше 5 разів у воді 80ᴼС. Через 3 хвилини утворюється абрикосовий настій з проникливим ароматом. Він досягається завдяки високій концентрації солодких амінокислот в молодих бруньках. Це насолода, що супроводжуватиме вас до останньої краплі.