Походження: місто Куньмін, провінція Юньнань, Китай.

Народжений у серці Китаю

Наш чай походить з вікових дерев, які століттями квітнуть на гірських схилах Іу в провінції Юньнань. Цей регіон славиться високоякісним Пуером, який зростає на багатому мінералами грунті, в унікальному кліматі, що сприяє смачному врожаю. Зібрана навесні сировина була ретельно оброблена та спресована в акуратний млинець на відомій фабриці Куньмін у 2019 році. З того часу він дозрівав і розвинув чудову палітру.

Листя чаю сушать і піддають ферментації, перш ніж пресувати його в коржик

Натуральний

Чай має традиційну форму і важить 357 г. Напій на 100% натуральний. У складі тільки відбірне листя та бруньки Пуеру, висушені під теплим юньнаньський сонцем. Вони скручені дбайливими майстрами для насиченого і заспокійливого чайного досвіду.  

Чайний млинець Пуер формують з листя різних кольорів: коричневого, помаранчевого, золотистого

Приготовлений з любов’ю

Шу є різновидом Пуеру, який ферментується, зазвичай під час зберігання. На відміну від звичайного чаю, він окислюється лише під час виробничого процесу. Щоб зупинити етап бродіння, суміш обдають парою і стискають у корж, залишаючи дозрівати. Роки витримки додають йому більше смаку і колекційної цінності.

Коли розпакуєте корж, дістаньте шматочок чаю та заваріть його

Яскравий 

Колір готового напою варіюється від світло-золотистого і темно-жовтого до помаранчевого, а іноді навіть червоного або коричневого відтінків. Соковите листя навіть після кількох заварок випромінює особливий аромат і смак.

Смачний

Заварений Шу Пуер м’який, як хмари. Щільність настою нагадує густий туман. В ароматі відчувається прохолода гірських вершин у легкому серпанку. З дна чашки, як з підніжжя гір, долинає глибина, притаманна морю і землі. Пишне оточення лісів вгадується у деревних тонах, де тонкий шар кори змінюється свіжістю дощу. Дзвінким краплям сухофруктів передує натяк на какао-боби і сирі горіхи, що заховалися у кам’янистому грунті, вкритому каштанами.

Чай бадьорить терпкою ноткою і солодким, освіжаючим післясмаком

Корисний

Серед продуктів органічного походження Шу Пуер є найкращим засобом для збереження молодості та зміцнення імунітету. Він містить низку корисних компонентів, які пов'язані з красою і здоров'ям людини. Чашка цього чаю бадьорить, зменшує жир, знижує стрес, виводить токсини і допомагає травленню. Сьогодні, як і багато років тому, він широко використовується, і жоден інший напій не може його замінити.

Простий для заварювання
 

Настоювати листя слід невеликими порціями 7 разів при температурі 85–90°C протягом 20-50 с. Спробуйте Пуер під час або після прийому їжі, повільно потягуючи кожний ковток.