Походження: гора Цзінмай, повіт Менхай, округ Сішуанбаньна, провінція Юньнань, Китай

Витриманий Пуер, створений на основі сировини з одного з найпрестижніших чайних регіонів Китаю. Поєднує глибокий, округлий смак із м’яким енергетичним ефектом і культурною цінністю справжнього колекційного чаю.

Преміальна якість

Шу Пуер з гори Цзінмай – це високоякісний китайський чай з колекції 2013 року, відомий насиченим смаком і ніжною текстурою. Він був спресований у форму млинця, вагою 357 г, що дозволяє його зручно зберігати. Унікальна технологія обробки підкреслює багату палітру. Такий Пуер підходить для любителів, які шукають міцний, і водночас м’який напій для щоденного вживання або особливих випадків.

Перший вплив на якість - місцевість

Гора Цзінмай (Jǐngmài Shān), розташована на південному заході провінції Юньнань, входить до переліку шести знаменитих чайних гір Китаю. Її схили, вкриті туманом і дикими лісами, підіймаються на висоту близько 1500 метрів над рівнем моря, утворюючи унікальний мікроклімат для вирощування стародавніх чайних дерев.

Саме тут знаходиться найбільша у світі зона збережених віковічних чайних садів, яка об’єднує як дикорослі, так і культурні насадження. Цзінмай шанують не лише як джерело унікальної сировини, а й як живу енциклопедію чайної спадщини людства — саме так її охарактеризували міжнародні дослідники, зокрема й японські фахівці.

Розкішний смак

Смак витриманого Пуеру радує землистими тонами з заземлюючими якостями, і тонким горіховим відлунням. Він забезпечує глибину, в якій відчуваються нотки темного шоколаду, лісове різнобарв’я і натяк на фруктову солодкість. Дерев’янисті та мінеральні відтінки гармонійно збалансовані фініковим післясмаком, який поціновувачі вважають заспокійливим. Напій спонукає до затишних моментів відпочинку та медитативних чайних практик.

Джерело здоров'я та довголіття

Цей Пуер пропонує відразу кілька переваг для здоров'я, включаючи покращення травлення, зниження рівня холестерину та контроль ваги. Процес ферментації збагачує чай пробіотиками, які корисні для мікрофлори кишечника. Крім того, антиоксиданти, присутні в Пуері, борються з вільними радикалами в організмі, сприяючи відмінному загальному самопочуттю. Регулярне вживання допомагає підтримувати гарну фізичну форму і концентрацію уваги. Ось що робить Пуер цінним доповненням до щоденного розпорядку.

Чудовий досвід приготування

Спочатку відламайте 5-10 г листя від чайного млинця. Промийте його у гарячій воді (близько 95°C) протягом 5-10 секунд, щоб краще розкрити смак. Потім замочіть на 30 секунд або хвилину, регулюючи час залежно від ваших особистих уподобань. Насолоджуйтесь кожним ковтком. Шу Пуер можна заварювати більше 7 разів, що дозволить вам помітити розвиток смаків у кожному настої.