Походження: провінція Юньнань, Китай.

Просто кажучи…

Чудовий, багатошаровий чай Гунтін не розчаровує. Під назвою «Палацовий» мають на увазі Шу Пуер преміальної якості. Він виготовлений з молодого листя і бруньок у 2014 році. На вас очікує насичений аромат з відтінками лісу та оригінальний смак. Просякнутий тисячолітньою історією і культурою Піднебесної, цей акуратний млинець пропонує незабутній досвід чаювання.

Магія перетворень

Для виробництва Гунтін фермери вибирають високоякісну сировину, орієнтуючись на сорт, який постачався до імператорського двору понад 1800 років тому. Завдяки природній ферментації чай набув унікальних характеристик. Іншою його особливістю є обробка в печі, яка відбувається на чайній фабриці Куньмін після дозрівання. Тривала витримка в контрольованих умовах пом’якшує землистий спектр і надає напою легкий аромат, схожий на солодкий рис.

Смак, гідний імператора

В цьому яскравому чаї Пуер, здається, зібрані всі смаки провінції Юньнань: свіжість моря, чистота річок, фруктове різноманіття пишних садів і солодкість польових квітів. Загартовані вітром і прохолодою гір, листя створюють напрочуд шовковистий настій з м’якою текстурою і тонкими мінеральними нотами. Іноді, букет з пряних спецій переходить в знайому нам палітру, в якій вгадується шоколад, родзинки, карамель та горіхи. Затяжний післясмак натякає на продовження історії в наступних заварках.

Древній сад

Гун Тін походить з органічного чайного саду, який розташований на висоті близько 1800 метрів у місті Пуер. М'який, вологий клімат та близькість до гір призводять до того, що цей сад цілий рік оповитий хмарами і туманом. Завдяки достатньому зволоженню чайні рослини можуть довго залишатися ніжними та свіжими. Тим часом, рясні опади надають цьому чаю насиченого кольору та чарівного смаку.

Культурна цінність

Цей Пуер, зібраний зі стародавніх дерев із золотистими суцвіттями, витримували з 2014 року. Слава Палацового китайського чаю, унікальний регіон вирощування і якість сировини, а також здатність покращувати смак з віком, прирівнює його до найкращих колекційних сортів. Поспішіть замовити собі екземпляр для особистого задоволення або подарунку.

Легке приготування

Шу Пуер можна заварювати кілька разів короткими проливами: від 10 с до 1-2 хв. Використовуйте маленький посуд, трохи листя і воду 95ᴼС. Відокремити листочки можна ножем для Пуеру або руками. Експериментуйте з часом заварювання і ви знайдете свій рецепт щастя.