Походження: гори Іу, повіт Менла, округ Сішуанбаньна, провінція Юньнань, Китай.

Гірський клімат та віддаленість саду робить цей зелений чай рідкісним і цінним. Він пройшов природну ферментацію і був спресований у форму гарбуза у 2021 році в провінції Юньнань. З того часу Шен Пуер дозрівав у контрольованих умовах, щоб розвинути самобутню палітру, яка вважається вершиною чайного мистецтва.

Унікальна форма

Пресування Пуеру у форму гарбуза є традиційним для Китаю. Раніше її використовували для підношень чаю імператору. Сьогодні Золотий Гарбуз також підкреслює елітний статус напою. Його виготовляють великого розміру з найкращої сировини. Всередині – пухке листя яскраво-коричневого і темно-зеленого кольору з великою кількістю сріблястих бруньок. Вони ретельно скручені у вузькі смужки з легким завитком, загальною вагою 500 г.

Походження

Наш Пуер походить з чайному саду Бохетанг, який розташований у вкритому густим туманом районі Іу. Стародавні дерева ростуть тут на висоті близько 1400-1600 метрів над рівнем моря і дають найкращий врожай. Стовбури цих дерев мають висоту 5-8 метрів, а деякі вищі за 12 метрів. Усім їм сотні років.

Дикий характер

М'який, але насичений, зелений чай з Бохетанга став новою зіркою в горах Іу завдяки своєму фруктовому, солодкому смаку і трохи м’ятному післясмаку. У виразному ароматі домінують ноти абрикоса і квітів. Відчуйте подих глибоких джунглів і тропічного лісу з теплою чашкою витриманого Шен Пуеру.

Перші ж ковтки цього чаю пояснюють його цінність: чудова солодкість одразу наповнює рот. А довге і тонке листя, повне дорогоцінних бутонів, вивільняє бальзамічний аромат, який не має собі рівних. Це свіже відлуння переходить у ніжний післясмак, де з'являється поєднання малинового варення і червоних яблук разом з дивовижною нотою умамі. Квітковий аромат залишається на дні чашки з відтінком юньнаньської м’яти, дикої, але такої знайомої.

Східне чаєваріння

Покладіть у посудину 1 г чаю на кожні 100 мл води. Швидко промийте листя, щоб зволожити їх і зробити більш міцний настій. Обережно залийте водою 95°C і залиште на кілька секунд. Почніть з 10-секундного настоювання. Збільшуйте час з кожним наступним проливом за потреби. Цей Шен можна заварювати повторно 12-15 разів.

Чудовий варіант для любителів Пуеру, які шукають високоякісний сорт для регулярної насолоди. Шанувальники можуть розглянути можливість запастися кількома гарбузами для подальшого зберігання або подарунку.