Походження: гора Біндао, повіт Шуанцзян, округ Ліньцан, провінція Юньнань, Китай

Пуер, вироблений у Бінгдао Лаочжай, люблять у всьому світі за преміальну якість та смак: м'який, багатогранний, з медовою солодкістю. Дозріле листя, зібране зі стародавніх дерев, надає йому глибини і складності, що також цінується знавцями. Ці дерева, міцно вкорінені в багатому та родючому грунті, поглинають складний комплекс поживних речовин, які віддають в настій. Тривала витримка посилює деревні, горіхові і шоколадні нотки. А пресування зберігає свіжий аромат чаю.

Бінгдао Лаочжай славиться віковими деревами, екстремальною висотою і кліматом, а також багатими грунтами, що формують глибину, багатошаровість та солодкість чаю

Смак, колір, аромат

Пуер в Бінгдао росте на висоті 2200 м. Його вирізняє смак весняного бризу і густий настій. Запах листя виразний, з приємною терпкістю на дні чашки. Текстура ніжна та оксамитова, що залишає медовий посмак на язиці. Щоразу відчувається сильне і стійке повернення солодкості (хуей ган), що супроводжується квітковими натяками дикого меду і коричневого цукру. Цей нескінченно інтригуючий чай, міцний і насичений, з потужною енергетикою древніх дерев, можна заварювати понад п'ятнадцять разів.

Переваги міні-формату

Золотисте тиснення на червоній обгортці вказує на преміальну сировину з району Лаочжай. Ця партія з врожаю 2017 р. Після обробки зелене листя перетворилося на темно-коричневе з численними вкрапленнями золотистих бутонів. Щоб полегшити транспортування, чай стиснули у круглі форми, що нагадують невеликі млинці. Пресований Шу Пуер, фасований по 8 г, поєднує зручність заварювання та зберігання. Кожен шматочок – це індивідуальна порція. Залишається тільки додати води.

Корисні властивості

Шу Пуер відомий тонізуючими властивостями і здатністю приємно зігрівати. Цей ферментований чай також покращує травлення, стимулює обмін речовин і допомагає організму виводити токсини.
 

Швидке приготування

У Китаї чай заварюють проливами в гайвані або чайнику об’ємом 150-200 мл, використовуючи гарячу воду (близько 95-98ᴼС), кілька разів.

Плюси використання

1.Кожна 8-грамова порція забезпечує стабільну міцність та смак, що полегшує заварювання.
2.Форма пухкого коржа гарантує рівномірне проникнення води у листя і бруньки, дозволяючи відчути справжню структуру стиснутого чаю.
3.Кишеньковий формат зручний для подорожей, офісу та мінімалістичного чайного сервірування вдома, на природі або в дорозі.
4.Естетична привабливість порційного Пуеру підходить для щоденного задоволення, подарунку або колекціонування.
5.Ви маєте можливість досліджувати походження і стилі без купівлі великих млинців.