Походження: Китай.

Характеристика напою

Чудове поєднання високогірного чаю улун і солодкого соковитого персика підкорить ваші почуття. Його захоплюючий аромат нагадує щойно зібрані персики у фруктовому саду в сонячний день. Надзвичайно апетитний і запашний, він наповнює повітря, запрошуючи вас насолодитися своїм чарівним смаком.

Особливості виробництва

Середній рівень окиснення надає улуну м’якого, солодкого смаку. Однак найбільш дивовижною особливістю є процес ароматизації цього улуна натуральною персиковою олією, що робить його приємним для вживання як холодним, так і гарячим. Після заварювання персиковий улун розкриває яскравий оранжево-бурштиновий настій з красивими золотистими відтінками, що демонструють теплоту та насиченість його інгредієнтів.

Смак персикового улуну

Перший настій персикового чаю улун оксамитовий на смак зі стійкою кремовою текстурою та виразними нотками стиглого персика. Під час другого заварювання, окрім персика, з’являються типові ноти чаю улун: земляні, горіхові та бісквітні відтінки з тонким натяком на молочний шоколад. З третім і наступними настоюваннями, коли листя розкриваються в гайвані, характер улуна стає дедалі чіткішим: квітковий з медово-вершковою карамеллю, що залишає у роті солодкий, фруктовий, обволікаючий післясмак.

Корисні властивості чаю Улун

Основні переваги, які можна отримати від цього напою, пов’язані з багатим вмістом мінералів і антиоксидантних фенолів у чайному листі. Ці поживні речовини зменшують запалення та подразнення, омолоджуючи організм зсередини. Поступово шкіра починає розгладжуватися та відновлюватися, стає більш пружною та еластичною. 

Деякі дослідження повідомляють, що щоденне споживання улуну може впливати на здоров’я кісток, покращуючи концентрацію мінералів у цій тканині та сприяючи зниженню рівня цукру в крові завдяки стимулюючій дії фенолів на інсулін. Цей чай також містить низьку концентрацію кофеїну. Ця особливість полегшує споживання улуну в будь-який момент дня для людей, більш чутливих до цієї збудливої речовини.

Загальновідомо про позитивний вплив улуну на процеси травлення, роботу серця, стан зубів та ясен. Крім того, манговий улун вважають ефективним чаєм для схуднення та стимуляції розумової діяльності. Він добре заспокоює, надає сил та поліпшує настрій.

Як заварювати персиковий улун

Доведіть щойно набрану холодну воду до кипіння і трішки остудіть її, до 90-95ᴼС. Помістіть 1 чайну ложку заварки на кожну бажану чашку в чайник для заварювання. Налийте в нього гарячу воду, накрийте кришкою і дайте листю настоятися 2-4 хвилини. Процідіть настій і налийте чай в чашки. Додайте молоко, цукор або мед за смаком.