Походження: провінція Юньнань, Китай.

Все починається з дерева

Китайський чай «Око Дракона» — це вид зеленого чаю Шен Пуер, який вирощують та збирають з багатовікових чайних дерев на родючих пагорбах провінції Юньнань. Там ростуть великі чайні дерева, найстарішому з них понад 3000 років. Біологічні властивості чайного насіння старого дерева Камелія китайська доводять, що саме тут народився цей крупнолистовий чай.

Листя, які використовуються для виготовлення чаю збираються вручну, а потім обробляються традиційними методами, включаючи в’ялення, скручування та сушку. Цей процес надає напою характерний квітковий аромат та легкий, делікатний смак, що містить нотки солодкої трави та фруктів.

Унікальна форма - чаруюче заварювання

Напій відомий своїм унікальним зовнішнім виглядом, оскільки його готують шляхом скручування ніжного чайного листя в маленькі кульки у формі перлин, які повільно розгортаються, коли їх замочують у гарячій воді.

Чудо цього чаю починається, коли ви його заварюєте, тому що його приємний, злегка терпкий аромат можна відчути здалеку. Перший ковток дарує вам сильний аромат квітів та характерну гірчинку, яка згодом перетворюється на солодкий смак. Подальші настоювання ще більше розкривають поєднання фруктових смаків та солодких квітів. Настій утворює золотистий медовий колір та має ніжний, але довготривалий післясмак, що свідчить про якісну сировину.

Що входить до сету?

До складу набору входять 6 різких квіткових смаків та ароматів, щоб ви мали змоги обрати свій улюблений. Серед них: яскрава півонія, ніжний, тендітний жасмин, самобутня лілія, жовта та біла хризантема, загадкова троянда. Вони зібрані в єдиний букет для створення чаю не випадково й мають певне значення у китайській культурі.

Символічність у кожній деталі

Квіти є символом любові та багатства, вони підкреслюють високий статус та благородне походження. Здавна їх висаджували у садах знатних людей в знак подяки за щасливу долю. Також вони відомі своїми лікувальними властивостями. В медицині трави використовують для полегшення багатьох станів пов’язаних з травленням, роботою нервової системи, під час простуди при кашлі. Помічено, що цей напій благотворно впливає на весь організм, нормалізує роботу шлунка, вагу тіла, добре розслабляє. Випийте цей чай ввечері, глибоко вдихніть і ви відчуєте, що «життя вдалося».

Щоб приготувати напій, покладіть 3-4 г чаю на 100-150 мл води в маленький чайник, чашку або термос. Першим проливом промийте листя та вилийте цей настій. В очищене та пробуджене листя знову додайте воду (80-90ᴼ) на 10-30 с. Збільшуйте час заварювання на 5-10 с із кожною додатковою порцією. Повторіть ще 7-10 разів.